Salo hè un pruduttu, i benefici è i danni di quale si pò esse discuttu infinitu. Sicura chì u cuntenutu calanicu di u grassu hè inutilmente per dieti, ma stu prugnu cuntene sustanzi di sustegnu necessariu da u nostru corpu.
L'usu di grassu per u corpu umanu ghjaci in a so cumpusizioni unica, postu chì u pruduttu sustituisci u deposimentu di nutrienti, ci hè assai valore in questu. Per esempiu, u so gustu hè una prupietà richia di vitamini A , E, F e D.
Da questu settimellu di vitamini, u retinolu aiuta à prutezzione di u corpu da effetti avversi esterni, inclusi l'irradiazione ultraviolet. Vitamina F si compone di l'acidulidi linolenichi è arachidiunichi, chì sò vitali, aiutanu à u muvimentu cardinali, huma wkoll jikkontribwixxu à l'attività mentale. A vitamina F hè essenziale per u funziunamentu propriu di i trombi renali. Inoltre, l'effettu pusitivu di sta vitamina nantu à a dermisa hè cunnisciuta, grazia à a nurmalizzazione di i glubuli sebacies è di sudore, dà l'elasticità à a pelle, improvisa u so culore è a faciule. I almacenti di vitamina entrata à u corpu cù grassu, sò impurtanti per u metabolismu di calcu è u rinforzu di l'esiliu.
I benefici di u so gustu pò esse ghjudicata da l'aciditi cuntenuti nelu - oleic, linolenic, stearic, etc. Sti sustegnu anu un esercitu indilettu nantu à i navi, è dà ancu elasticità. A causa di ste à l'acidità, i pallets di colesterol disolvi è sò liberati. Ci hè un certu paradox - pudete sporta di u colesterulu preghjudiziu da manghjà grassu, riccu à u colesterolu è l'acidi grassimi.
Benefizzi è contraindicazione di grassu
U grassu particulare benèvule face à e donne, perchè. hè riccu à vitamina E. Questa vitamina hè spessu chjamata "femina", hè indispensabile in a pruduzzione di l'hormone femminile, per migliurà a funzione riproduciva, aiuta à nurmalizà u tonu di l'utru durante u gravidenza. Per quessa, se una donna hà prublemi in u campu di l'organi femini, u farinaghju hè simplicemente necessaria per ella.
A contraindicazione per l'usura di grassu pò esse malati pankreatique, accumpagnati da una violazione di a produzzione d'enzimi. Sì l'attività enzimatica di u zucchero guccu è u cuntenutu di u duodenu hè debbule, in questu un pruduttu grassu, cum'è u cani stagnate in u intestinu, causanu un sensu di nausea. Ùn pudete micca manghjà l'hepatitis di grassu è malatu di e diverse etiolie è di colecistite.