Hè soru cume quanti ghjente hanu pagatu tantu poca attenzioni à ciò chì manghjanu. Ma a nutrition hè u fattore più impurtante di qualità è di longevità. Ciò chì manghjamenu ùn infatte micca solu u nostru statu di salute, ma dinò anch'ellu un grandi impattu à a salute in a longa durata.
U libru "Food and the brain" abre a risposta a dumande di nutrimentu di a ghjente muderna - a presenza grandi di zuccaru è glutina in a dieta. Fast snacks in a furmazione di pane è prudutti di pani, l'aghjunghjione di zuccheru in tutti i tipi di bebidas è a mancanza di nutrimenti significanti porta à una deteriorazione di a memoria, di pensà è, in generale, di a qualità di vita.
Malgradu u fattu chì issa una quantità enorme di literatura scientifica populari nantu à nutrimenta hè assai contruversu, ricumandemu à avè acquessu di stu libru, perchè mi sentia l'effettu di u cunsigliu nutriziu cunsigliu in a pràtica. Ùn aghju micca segnu segui tutti i cunsiglii, ma per avè una idea generale, in cungiunzione cù altri fonti, vi permettenu di pensà à critica è cullate l'alimentariu chì veramenti permetti a vostra mente è corpu à travaglià 100%.