Pudete dì chì i viti vegetarii sò una razza fini di a culpa di malte, perchè pudemu pruvà à l'oppostu cù sti ricetti simplici, variati è più impurtentamente. Avà, intende chì i verdura di una coppiu pò essa chjappu micca solu per u zitellu, ma per a cumpagnia di l'adulti per piacè.
Cumu pudè cocilu vegetali per un coppiu?
Ingredients:
- zappunni ghjovani - 6-8 piezzu;
- Asparagus - 1 mannatu;
- zucchini (small) - 3 pc .;
- butta - 40 g;
- rossu di limone - 2 tsp.
- L'acitu balsamicu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Scambià i zappanu ghjovani è aghjunghje i bagnati da a piaghja. Cogliu a carizzelli per 5 minuti, aghjunghje l'asparagus è zucchini in fedele. Se continuemu a coccia per 2 minuti più. I vegetali sò pronti, ma micca turnate in un mess, ma mantene a so densita tessitura. In una padedda, fretce u butte è fate cun u focu rintrave di limonu. Aggiunna l'acitu à l'oliu è intravimu tuttu cù i ligumi. Prima di serve, staghjone u platu cù salitu è pimentu à u gustu.
Viti vegetali chinesi in u multivariate
In a ricetta, avemu da usi verdura greca, ma pudete reemplaà cù qualcuna dispunibili, per esempiu, col coli bianchi, bruni, chicchi e altri.
Ingredients:
- cabbage bok choy, gai lum, asparagus - 1 bunch;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- agliu - 2 craimi;
- salsa d'ostriche - 2 tbsp. spese;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- sesame oil -1 tsp.
Preparazione
In a tazza di u multivestore, portanu l'acqua per fogghiu. Emu ponu un cuntinuu per a cucina nantu à una coppiu è piace u nostru arricatu lavuratu è seccu in questu. Cumpulinu i verdura per parechji minuti.
Intantu, preparanu una stazione di gasu. Maturà l'oliu vegetale cù l'agliu, u melone, l'ostriche o a salsa di soia passendu per a stampa, è l'oliu di sesame.
Avemu servitu leghje per un coppiu cù u rossu, scegliendu cù l'addevi di melà.
Legumi per salsa steamed
Ingredients:
- brocca - 500 g;
- zucchini - 2 pc .;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- limone - 1/2 pc .;
- grassu iogurt - 1 item;
- meli - 2 tbsp. spese;
- mustarda - 1 cullera;
- cipolla verde, basilica, prezzemolo;
- agliu - 1 clove.
Preparazione
In a cungiilla portanu l'acqua per foglia è fate un saccu nantu à steaming. Pudemu i lattichi preparati in una cesta: a col, cut in squash, zucchini sliced è pimenti. Emu coccianu i verdura, finu à sicuru, è in ssu intemu duvemu a salsa di yoghurtu. Mesturà u iogurtu bassa cù u melatu è a mustarda, aghjunghjene l'arbece verde sbuchjata, u sali cù pepite à u gustu è u spicu di pezzu per a stampa. Scappi e legumi cun salsa prima di serve.
Legumi per un coppiu - ricetta per col avevule è bacon
Ingredients:
- bacon - 175 g;
- col - 1,5 kg;
- butta - 40 g;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Chinu di colti, mette in una cestera per steaming è postu nantu à a puchina cù l'acqua furiosa. Mentri i colti sò stati cocinati, è dura à circa 5 minuti, frarè u cani gràchju in una padedda à crunching on the butter burghisa. Quandu u col è prestu, l'asciemu incù piani di carta, mischreghje cù bacon fritto è salsiccia Worcestershire.
Legumi per steaming under ginger sauce
Ingredients:
- broccoli - 1 capu;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- salsa di soia - 2 tbsp. spese;
- rillatura ghiacciolo - 1/2 tsp;
- sesame seeds.
Preparazione
Scaricate dinò u broccoli nantu à i inflorescenu è i pateanu à preparalli per un coppiu finu à u solidu. Da u melu, a salsa di soia è u ginger prupone una salite di salate. L'acqua u salsicce di inflorescenza di ciuri, sprinkle with sesame seeds and serve à a tola indipendentemente o cù rossu staghjunatu. Bon appetit!