I pentuleghji sò sceglie per fà varietà zuccherati! Chistinu perfetta, face u platu nutritiva, riccu è assai sodisfaenti. Oghje sìammu cuntenti di cumuni cun voi certi ricetti interessanti di lupta prugne di lenteja.
Lupita candita turca turca
Ingredients:
- lenteja russa - 1 item;
- Wheatgrass 0.5 st.
- bulb - 1 pezzu;
- mantra - 1 tbsp. cucchiaio;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- ossavigghia - 300 g;
- spices.
Preparazione
A lentilla sò chini di acqua fredda è si lasciate per affaccià parechje ghjorni. Questu tempu, avemu cibu u bèfalu: l'acqua hè purtata à fogghi, fighjemu pedichi è caccià a scuma emerghjenti. Cumu seguitu, piglià una grande vasetta, fate un pezzu di mantellu, cipolle finamente piccu è passer à gattive. Allora aghjunghjenu a pasta di tomate è brusgiate un vetro di caldo finu. Imbulighjate tuttu, preparanu 3 minuti, u salinu à u gustu è l'asperu ssa croup gradualmente. Avete pour u caldu tuttu è coccia a sopa sopratuttu nantu à u focu mediu duranti 30 minuti, affughjendu. U pranzu dispostu hè permessu di impatente per un pocu minuti sottu à l'aghja chjachjata, è poi poverà nantu à i pezzi è i pezzi cù pepite.
Delicious Italian lentil soup
Ingredients:
- Salami - 200 g;
- lenti rosati - 200 g;
- Butter - 2 tbsp. spese;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- agliu - à gustu;
- spices;
- freschezza fresca.
Preparazione
A lenticchie rossa sò lavati è macerati in acqua calda da una ora. Questu ora, avemu pulitu u bombe, finiscenu finamente è passene nantu à a mantra. Allora aghjunghjite in fette tagliatelle tagliato, fritture nantu à u caldu bellu è rumputu una zucca d'una zucca finamente picchina. Emu mezclate tuttu bè, purtate à a dulcezza, è pozzu valdi cun brou, stagione cù spices, sprinkle with agliu chopped, greens è cocilu à quattro 40 minuti, cun un fèlesse ferite.
Sopra da polla cù lentillu russu
Ingredients:
- Alpi di polli è 3 pedichi;
- patate - 4 pc .;
- cipolla viola - 0.5 pc;
- acqua furiata - 1.7 litri;
- oliu vegetale - 50 ml;
- spices;
- lenti rougesi - 6 tbsp. spese;
- laurel leaf - 1 pc.
Preparazione
L'ali di ghiachju sò stati sbagliati nantu à e articuli è amparati in una pienza. I patati sò puliti, cut in cubi medie è aghjunghjenu a carri. Rete tuttu cù acqua fridda, mette i pratici nantu à un forte incinte, fate un fogghiu, è poi aduce a flama à un minimu è coccia finu à a dulcezza di i patate. Senza aduprà micca un tempu, preparanu un rusticu di vegetale classificatu cun voi. Per fà questu, agghiamu a cipolla è a zucca, pezzi pezzi sparghje è trasmette l'oliu vegetale à un colore di doratu. Quandu i patate sò prestu prestu, sali u calchinu à u gustu, pour le lampi rossi, dissemi l'ase, fate è fate torna. Dopu quì, sguassate u platu da u focu, insistimu sottu à u tinte per 10 minuti, è serve una soppa cale di lentee rosse cum'è un primu platu!
Lentil purée soup
Ingredients:
- lenti rosati - 300 g;
- butiru - 100 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- limonu - per tastalli;
- menta, basilica;
- pasta di tomate - 3 tbsp. spese;
- acqua fogghiata - 1,5 litri;
- spices.
Preparazione
In una paneta, fretce un pezzu di mantra, aghjunghje u verdura, aghjunghjendu a pateta di tomate, lavò a lente, fate è frittura finu à luz. Sempri, a pianta è pianta a sopa sopr'à u caldu. Dopu à a vapeur, sò staghjunati, staghjunà u platu cù spices è aspittà d'altri 15 minuti. Appena dissiccò a sopra calienta à un tamarzu è u serve nantu à a tavula cù cunei di limonu.