A pezza sana, furnita in u fornu, hè un platu assicurante, gustoso è satisfacente chì ùn vi manca u tempu di coccu. Aghju pruposti parechje modi urigginali per creà stu cibo delicious.
Pozza d'ànru, furnite in u fornu
Ingredients:
- prone è - 2 pc .;
- spices.
Per gravy:
- pene gordo;
- Meli di u fiore - à u gustu;
- lettuce - 1 mannatu.
Preparazione
L'addevu di u pane sò lavati, secheti cù un pappu di carta, cunfittata cù una mistura di spices è abbandunate a carne durante 2 ori di marinate. Oven pre-ignite, calmerate finu à 180 ° è impone a pierna sana nantu à una pappagallo, coperta cù foil. Quandu a carne cumincia à crescita cù grassà, aghjustemu e so peri. Dopu quì, racoglia un pocu calore cibo in un coltu, avemu crescenu cù u melu, avemu mischju è abbundante acqua u 15 minuti prima di a prontùzia. L'insalata di verbe sò lavati, siccati, perchè ùn ci hè micca acqua di manca in e foglie, è u lampò in un pane. Purtate u zucchero cociutu da quì sopra, poverà cù salsa è serve à nantu à a tavula.
Chicken thigh, furnite in u fornu
Ingredients:
- perchè di pollo - 2 pc .;
- spices;
- cunditu per avvicinamenti - per degnu;
- agliu - 2 craimi;
- oliu d 'aliva;
- acqua fogghi - 250 ml;
- pappagallo - 2 ponti.
Preparazione
Tuttu u ghjornu hè lavatu, aghjustemu l'excrementu grassu, l'assecenu cù un sardine di carta, frettu u cunditu per l'uce, spices, sprinkle cù un pappacciu frescu fragnante è spese l'agliu per a stampa. Allora a carne hè sbagliata cù l'oliu d'oliu, cunfruìtu, coperto cù una tapa è sottumette à marinata per tuttu a notte in a fria.
Prima di furnisce, trasversalà a pierna sana in una manica particulare è liggeru fermu à l'altri tremendi. U furmagliu hè calda à 180 °, facia a baking panna cù a carni è si da coccia à 1 ora. A prununzia hè verificata cun un cutiddu foradatu o furchetta, quandu u piercing, un zitellu trasparenteu trasparente deve esse liberatu.
U pollo di patate
Ingredients:
- pernatu di pollo - 1 kg;
- patate - 1 kg;
- spices;
- condiratura per aviculture - à u gustu;
- salsa di soia - 3 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- agliu - 6 denticululi.
Preparazione
A crosta hè scumparta prima, lavata è secca cù una siccica. Allora putemu incisioni longitudinale nantu à elli, avemu spuntatu i denticulà puliti di l'agliu, è pusendu u pezzu tutale in un coltu. Riuzzioni cù salsa di soia , stagione cù spices e qualchissimi pezzi di corna. I patati sò lavati, limpiati, cut in circles, aghjunghje zappagine rossu è oliu vegetale nantu à una grande gridda. A staghjone à u gustu cù spizzi è piglia a polla incù leghje in a manica per foglie. Avemu attaccatu, fate qualchi punzonate nantu à a cima è di stufa tuttu in un forru precuvenu durante una ora. Allora pigliate cù curazione di u panu, apre a libra, divite in porzi è serve!
Cumu sugliu per fogghiassi una ghjamba?
Ingredients:
- perchè di pollo - 3 pc .;
- patate - 4 piezzu;
- u furmagliu duru - 100 g;
- bulb - 1 pezzu;
- Menta secca - per tastà;
- acqua fogghi - 0,5 st.
- crema agria - 0,5 articuli;
- spices.
Preparazione
Pigliemu a furmazione per foglie, aghjunghje nantu à a fondu di grande tagliata