A pasta di patties frittu nantu à u iogurtu hè fattu assai rapidamente. True, in certi casi avianu bisogna à stà in un locu frescu, ma cun una manca di tempu, pudete fà senza ellu.
Hè megliu per piglià a mantega per aduce pirozhki di vegetale, senza un faciale è hè dispiabile ogni volta frescu, cum'è dopu a freti in l'oliu ci sò particuli di prudutti è farina. À a cucina vicinu, sti particelli cremà, è fassi per novi prudutti. In u risultatu, u novu platu hà da u gustu rancid è a stile unsightly.
U rinfriscanti di fritte fritte nantu à kefir pò esse assai diffirenti, tutta di u settore di prudutti è l'imaginazione di a hostesse. I Riscani più tradiziunali sò e patate cù cipolle fritto, patati macinati cù cipudine è mushrooms, colti cù pumati , col stewed da funghi, purcinu purcinu. Ai manufattu cusì diliziosu cum'è un rimpastu per piglià carne piccetta, carne cun mushrooms, stuffing from liver, purcelli patati cù liver, rossu cù l'uovo cocido piccatu è piumi verde cipolla, friddi di cibo frescu è di dolci dolci, manzili, cunti diliziu è altri.
Fast fried patties on kefir
Ingredients:
- 1% kefir - 0.5 l;
- farina di granu - 2 cups;
- Soda - 1 cucharadita senza slide;
- u salinu - meza cullera;
- zuccaru - 1 spina;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu vegetale;
- ripieni di purcinu patata, carni, colti, cottage cheese, mushrooms, jam di frutta, etc.
Preparazione
U kefir hè mischieru cù soda è d'aspittà chì a soda estende. Aghjunghje chì aghjunghje u sali, u zuccheru, impone l'ovu, mettite. Puderà di scorri da a farina, mentre constantemente. Avete bisognu di una pasta sporghja più cà pancakes. Chì a pezza pisca per una ora.
In a tavuletta di corta di lignu, pour una farina, pane è guate cù a pasta in a farina spargugliata nantu à a tavula. Stendi a torta. In u mità di u tartile piscia ci ponu una piccula carne piccata, cunnette i punta di a massa è a pezza. Cumu formem.
In una panna fritta o in una puchina, calune l'oliu vegetale. Patties arriccate cù cura à l'oliu biancu è fritite da i dui banni à una crosta di colore d'oru.
Se ci hè un desideriu è u tempu libre, pudete puru cocchi patties fritas nantu à una prova di levitu.
Farisei fritte nantu à kefir
Ingredients:
- farina - 3 cups;
- kefir - 1 vetru;
- levitu - 20 g;
- uovo - 1 pezzu;
- un pappu or jam - 1 tazza;
- u sali, u zuccheru;
- ripieni di a vostra scelta.
Preparazione
Figliate un levitu in acqua calda. In un pezzu separatu cernigliavvi a farina, fate a salcia è u zuccaru, fate l'ovu, pour kefir è u fugliu disertu. A pasta hè fatta fatta per ch'ellu ùn manca à e mani. Pudemu in u friddu durante 2 ori. Da a pasta è u pezzu, formulemosci. Fritto in un oliu biancu finu à u marrone scuru.
Per pies made from stuffed salata, a crema agria o salsiccia di mustarda in caliu hè assai bè per u gustu.
Un'altra ricetta inusuale per friddi cù u kefiru.
Pies cottage cheese con manzanas
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 3-3.5 tazzi;
- furmagliu - 200 g;
- kefir - 1 vetru;
- uovo - 1 pezzu;
- Soda - 1 cucharadita;
- u salinu - una quartu di cucchja;
- oliu vegetale.
Per u riposu:
- mele - 5-6 pezzi;
- zuccherinu - un quartu di un vetru;
- cinnamon - 1 cullenette senza una corra.
Preparazione
Sifted à saturà l'aria cù a farina. Partite cun kefir, uovo, sal, soda, pasticcio moltu di terra è coccia micca una pasta dura.
Scorciamu manomane da a cinghjalità è u core, cut in pezzi chjuchi o fegate in un grossneru scaccu è sprinkle cù u zuccherinu è di cinnamonu. Cumu formem. Fritto in mantellu finu à marrone. Quelle pezzi sò ammunziddati in un tavulinu o cisterna, fate cù una toalla neira è lasciate 15 minuti. Prima di putemu nantu à a tavula, sbrizza cù u zucchero pulmuniu.
Pudete voi cun i vostri ricetti in terni. Pruvate è diliziu purcina frittu nantu à u kefru serà a tradizione di u vostru arte culinariu.