U pane bundanza hè diffirenti di l'altri in questu esse un gustu assai gustu, suave è delicatu. Se ùn avete mai pruvatu, da puderà esse felice per avà per esempiu di coglie pane pastore in una pila di casa.
Ricetta per u pane Serbian
Ingredients:
- lattice seccu - 10 g;
- Salsamo nè - 10 g;
- margarina - 100 g;
- latte - 250 ml;
- zuccaru - 1 cullea;
- u sali;
- farina - 400 g;
- ovu - 1 pezzu
Preparazione
U latte calzate caldu in u microondas, cullà ghjustu, di zucchero, pour le levatrice seca è uni pochi cuci di farina. Scumpete tuttu è posa l'spugna in un locu caldu per quasi 20 minuti. Dopu à u tempu passatu, avete bisognu di un petit capu fora di u mischju, chì l'opara hè prestu! Dopu quì, fate gradually all the farina restante è a furmaglià una pasta ferite omoogenee. Allora l'hà da dividite in 12 setti à volta, pudemu formà pilole è rutti in tinges. A margarina fala in anticipu è preparanu un platu di furmellu. Oghje prestu ogni cazzu in a margarina è averebbe sparghje in un circhiu circhiata. A pezza finita hè stata rimbursatu da circa 20 minuti è sviluppa un pozzu. Sprinkle the top with a yolk and sprinkle with sesame seeds. Mandemu u pane Serbariu à u fornu da circa 25 minuti è si coccia à 200 ° C. Dopu à u tempu specificatu, a nostra robba hè tutta. Per taglià parechji pane ùn hè micca necessariu, perchè ferma in pane.
Pane bundottatu cù u furmagliu
Ingredients:
Per a prova:
- latte - 300 ml;
- zuccheru - 2 tsp.
- u salinu - un pocu;
- fresh yeast - 15 g;
- Farina di granu - 400 g.
Per u riposu:
- burro - 150 g;
- furmagliu - 150 g.
Per lubricazione:
- uovo - 1 pezzu;
- sesame bianchi.
Preparazione
Uvedisu rifiemu bè zuccaru, aghjunghje lignu caldu è vintu a massa rimolta in u buccu di u pani maker. Allora vultemu in a farina, fate un pezzu di salinu è ponte u moddu "Dough" in u strumentu per 1.5 ore. In u risultatu, avete bisogna un culobochec bellu, pocu impastatu! Allora aghjunghjiteva nantu à a tavula, divide in 12 parte, trascorsi cuddà in una bola è poveru chjappà in un pastellu, circa a talla di un platu. U furmagliu di furmagliu nantu à un grossneru gruzzo, è a mantra fatta prima. Dopu à questu, ogni metallo hè dipped in un oliu caliu, sprinkled cù u furmagliu è bracciatu in una forma preparata. Coperta cù una spugna è fughje quì in un locu caldu per 30 minuti. Prima di a ferrazione, fette a cima cù u ovu è scuzzulò cun di sesame. Bake pane in un forru preinfirmatu durante 25 minuti prima di un coloru ruddy.