Hè sorprendente, a carne di salmone pò esse usata per preparà una varietà di platti diliziosi è utuli. Sì di sposta, un veru vulia esse exòtica, prestu attente à a ricetta insalata cun salmone. U pesciu hè assai nutritiu è ancu assai calore. Hè un sbagliu per presume chì u salmon hè un pezzu grassu, chì cuntene assai menu grassu in quellu ch'è in carne. Nutriczionisti recommandé recommande à manca almenu una zotta di salmuni à simana.
In saladone in salamuni hè usatu in una varietà moduli: freschi, fritti, affumicati, imbottiti è ancu stufati. Ghjè bè cù leghje, formaggi, verdura è frutti. Cum'è una salad dressing, u zucchero di limonu è l'oliu d'oliu sò ideali.
Salad with salmon and rice
Ingredients:
- salamume di conserve - 300 g:
- Rice - 200 g;
- uovo - 3 piezi;
- mayonnaise - 150 ml;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Pigliemu un vaso di salmone cunservatu, avemu da piglià è sguassate currettamente l'osse. Pudete finisce u pezzu. In anticipazione, fatevi rice in un acqua salitu, ovos bianchi. Limpiate i ova è tagliate in bè cazzi. Pudemu un insemiata di salmon in canning, ova, risu, aghjunghjenu mayonnaise. Solim à u gustu è cunglite beni. Prima di serve, decorate l'insalata cun salmone frescu arbe.
Salad salmone salitu
Ingredients:
- patate - 500 g;
- salmone affumicato - 200 g;
- apple - 2 pezzi;
- cipudas - 1 pc.;
- crema agria - 100 ml;
- pani - 3 pezzi.
Preparazione
Pigliemu manzili, purcini, cut in a mezza è rinforzià cura u core. Pudete tòralli in taglioli finti. A pezza prevene sò stati chjappi in tazzi. A ciuciera sò cut in mezzo ani è imbottita in acqua fridda. Tutte l'ingredienti sò misgiati è speriti cù crema agria, aghjunghjenu un pani finamente finitu. L'insalata di salmuni liggetu hè prestu. D decorà cù l'aneto è serve nantu à a tavula.
Insalata calda con salmone
Ingredients:
- filettu di salmuni - 500 g;
- porru (sola bianca) - 1 pezzu;
- arugula - 1 mannatu;
- mustarda - 3 tbsp. spese;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- salsa di soia - 1 cullera;
- cilantro - per degnu.
Preparazione
Cilantro è rukkola deve esse lavatu è nantu à un pianu chjaru. Cappatura verde è stracciata. Trimate u filone di salmone in pezzi petite. In un pezzu sputicu cungla mustarda cù u zuccaru di limonu è mette in questu marinade fette di salmone. Minuti à 10 fritte u salmone in salame in una padedda cù l'oli vegetale. Pudemu i tagghiati fin'à u nostru platu. In a padedda add 1 tbsp. una culloca d'acqua, cipudine è stufa durante 5 minuti finu à u marrone chjara. Suggenze salsa di soia, meli è pezzi di salmone. Warm for 5 minutes. Trasfirià i pècuri caliu di pisci in un paniu «verde» è fate una salsa calza. Immediatamente, mentri u pianu ùn hè micca friddu, u serveu nantu à a tavula.
Salad with shrimps and salmon
Ingredients:
- salmuni - 150 g;
- Gambuli scorciati - 100 g;
- furmagliu - 150 g;
- ovu - 6 pedichi;
- cipolla bianca - 1 pc .;
- mayonnaise - 150 ml;
- u vinu di uva - 1 tbsp. cucchiaio;
- cipolle verde - à tastà.
Preparazione
Furmà u pezzu in acqua salitu è aghjunghje a foglia è a pepite à u gustu. Salite di salmone chjucu, rinfriscà l'ossi è finamente chjude. A cipolle si sò puliti, cut in a mezzo ani è imbottitatu in l'acitu di uva. L'acitu ha a essiri diluita da acqua in una ratio 1: 1. Mentre a cipudine sò marinati, femu feritu u ova è dividite in gingiani è squirri. Proteins è u furmagliu fissatu nantu à un grossneru gruzzo. I Cumposti sò sbagliati è finamente chopped.
- u biancu, nantu à una morsa di mayonnaise;
- u farina rossu è u mayonnaise;
- salmone
- cipolle di salmon e u grandi di mayonnaise;
- shrimp;
- cipolla verde, una canna di mayonnaise;
- A vitellus ratti nantu à un grossu rossu.
In cume decorate frischi freschi piccati, è sirvutu à a table. Bon appetit!