Flounder hè un pezzu assai utile. Ci hè quasi tutte e microelementi necessarii, vitamini, è ancu afrodisichi, solu in carne di certi spezii di pisci. Ubligatoriu hè inclusu nta i più dieti di salvezza sanità per rinfurzà u corpu è a dieta dietetica. Inoltre, i pratici di questu pesciu sò assai gustosu, a so carne hè succosa è offerta.
L'abbundanza di ricetti da u pisu hè impressiunanti. Hè frittu, fogghjutu, si allinatti, siccati, secchi è zuppi è sopa sò disposti. Oghje vi cunsigliaranu cumu per preparà a barbaria deli-
Ricetta per latte furmagliu cù pumati in u fornu
Ingredients:
- barbata - 1 kg;
- i pumati - 3 pc .;
- limonu - 1 pezzu;
- verdura (aneto, tagliato) - à u gustu;
- pepite, spices - à u gustu;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Lave u pellegre spuggler cù pepite, spices e sal, spedinu cù zucchero di limonu è l'avete u marinatu per una ora. Finamente chop lobuli di tomates e greens.
À una bacia, o una forma grezzata cù l'oliu vegetale, avemu sprezzatu u pesciu, quandu i pumati è affucare da 30-35 minuti à una temperatura di 185 gradi. Guarete affumicata bagnata , sprinkled with herbs.
Ricetta per coccireghjanu barbuni fritta in a biera di a cerveza
Ingredients:
- filettu di barbata - 0,5 kg;
- uova - 2 piezzu;
- agliu - 2 craimi;
- limonu - 1 tbsp. cucchiaio;
- farina - ½ tazza;
- biera light - ½ cup:
- Oliu vegetale - ½ tazza;
- aneto, pezzu, sal di dolce - à gustà.
Preparazione
Venite cun pezzu di proteini di salini siparati da e raghjoni. Separate, distrutti in birra, a grippa, a farina è a salcia è inject proteins batuti. L'argilla hè prestu.
Avete cut the fillet of flounder, salt, pepper, dip in beer batter and fry in oil.
Mentri u piscu hè frittu, stir mayonnaise, u zucchero di limonu, sprime cù l'aghju di stampa, u salinu, u pepite è i greens. Rumpled pezzi di vaghjime sparghje nantu à un pezzu è pour cù salsa d'aziaghju cocca. Servite cù patate cocia.
Zuppa cù a sera cù u rossu - ricetta
Ingredients:
- barbata - 1 kg;
- acqua - 3 l;
- u risu hè longu - 100 g;
- i pumati - 3 pc .;
- agliu - 5 denticululi;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- cipolla - 3 pc .;
- parsley - 1 mannatu;
- Foglie - 3 Pieces;
- piccolo di dolce - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu d'oliu - 50 g;
- pepite, u salinu à u gustu.
Preparazione
Finamente piccetta una cipolla, pepite búlgaro piccolo è foglie foglia in una tannera cù acqua è cangiata à foglie.
Fritte a cipolla risenti cù oliu d'oliu. Allora aghjunghjenu 3 cipolle di aziende, pateatto è pateatti diced, passanu 5 minuti è pusendu u paprika.
A lavagna lavata è pelata hè tagliata in pezzi, tagliato picatu è dui craci d'alli, u risu hè lavatu.
Quandu u bagnu d'acqua, piglià a trecade di pepite, aghjunghje fish, greens, rice d'agliu, frittura, torna torna à fure è fateanu nantu à caldu pianu duranti 20-25 minuti.
Avemu servitu a sopa prestu cù crema agria è greens.
Ricetta per culori di rosmaru nantu à a grill
Ingredients:
- flounder - 4 pcs.;
- romarin frescu - 8 pz. »
- agliu - 3 craimi;
- pezzi fragante - 6 pc.;
- oliu d'oliu - 60 g;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Rosemary, agliu, pepite dulce, oliu d'oliu è sali sò in u mortu.
Scogliamu a mutazione resultante cun un pezziu lavatu è purificatu è surtite da 20-30 minuti. Allora aghjunghjevule a vaghjime nantu à a reta è fretce nantu à i carbone finu à prestu. Servite cù pumati freschi è pepite búlgaro.
Comu cocciarà u flounder secondu - ricetta
Ingredients:
- flounder;
- gran salinu di mare.
Preparazione
Flounder lavò fermu, pulito di a viscera, sguassate a testa. Allora putemu in un tavulinu, lampendu assai cù u sali. Pudemu a prissioni è sopra à dui ghjorni media. U tempu di a tinuta dipende nantu à a dimensione di u pesciu è a tampiratura chì u pezzu hè salitu. U più chjucu u pezzu è u più crescente in a stanza, u tempu di più tempu serà dumandatu u salatura è viceversa.
Barbdura salata, lavata cù cura di u salinu è imbottita in acqua fridda duranti dui uri.
Aghju colpi u pezzu in piena da asciocà. U legnu seccu sera dispostu in quattru ghjorni.