A cumminazzioni di crema è di mare hè un esempiu ideale di quantu bè dui prudutti solu opposti ponu cumplementari à u gustu di l'altri. Una salsa dilicata cù crema è gambarinu, in u so travagliu classicu, hè un cumpagnu invariable di pasta, ma avà, è parechje altre platti di a cucina meditarranea farà u so cumpagnu.
Tiger, pienghje in cremosi, salsa - ricetta
Ingredients:
- butiru - 15 g;
- oliu d'oliu - 20 ml;
- Anch'elli - 50 g;
- l'agliuta - 3 pc .;
- farina - 30 g;
- sidru - 310 ml;
- crema - 350 ml;
- una ramu di timore;
- tigra tigra - 500 g;
- estragu - 3 g;
- purcelli freschi freschi;
- zucchero di limonu - 5 ml.
Preparazione
Preheat un misogghiu di dui tipi d'oliu. U zincatu di ugliu masticatu hè frittu per a meza minuti, l'arrimbà è in u mantellu d'agliu, aghjunghjenu i ciuperti cun u timore è coguanu per un paru di minuti. Spruce a cipolla cù farina, mettite è pour u sidru. Oghje 30 sicondi per u liquidu à a burbuila, è poi vendu in a crema, aghjunghje e spezii è cogliu a salsa per altru parechji minuti. Dopu u tempu, aghjunghje a cammera scorciata è aspittà d'altri 3 minuti. À u ghjornu, aghjunghje l'aghjunzu e tbrunella verbe cù u zitellu di limonu.
Aggherou u salsa cun pasta è serve.
Truite fritto, in salsa cremoso
Ingredients:
- shrimp - 750 g;
- mayonnaise - 120 g;
- crema - 30 ml;
- l'oliu d'agliu - 3 tbsp. spese;
- granza di mustarda - 20 g;
- Salsa di Worcester - 10 ml;
- succo di limonu;
- taglioli.
Preparazione
I gatti frizzati fritto nantu à una colazione di l'oliu d'agliu finu à aduprate un colore rosa. Praesci finu alloghju cù u zucchetta di limonu, sprinkle cun pappagallo, mischjà è spreati in un pianu.
Combine a mayonnaise cù a mustarda, ristendu a mantenza d'oliu è crema. Oghje l'olii di crustaceani è u servitore.
Gambuli in u salsicce di tomate cremoso
Ingredients:
- oliu d'oliu - 20 ml;
- Anch'elli - 70 g;
- l'agliuta - 2 pc .;
- i pumati in u stessu sucre - 300 g
- grassudo - 1 item;
- Gamut - 450 g;
- Furmagliu farcu - 60 g.
Preparazione
Portonu a temperatura di u fornu à 218 ° C. À l'oli cristu cun ule cruci u focu cù l'agliu per uns 3 minuti, dopu à aghjunghjenu i pumati è aspittene 5-7 minuti. Quandu u foglie di a salsa di tomate, è i frutti si cumminciavanu di disintegrari, pour la crema à a panella è aspetta per a salsa per gattivà finta. Mettite a salsa cù i capeddi di pelle, feta è verbe, fate mette in un furmolu è u mette in u fornu. A preparazione di gambelli in una salsa cremosa cù i pumati vi farà 10 minuti.
Shrimp stufa in salsa di queso cremoso
Hè un ingressu eccezziunale per un vetru di vinu biancu, questu appetizer calore serà un successu in ogni cumpagnia è serà utile per esse ghjustificatu à una festa di storie è per un soprano romantica.
Ingredients:
- butta - 40 g;
- Gambetti - 300 g;
- l'agliuta - 4 pc .;
- u vinu biancu seccu - 60 ml;
- una maisonette - 47 g;
- zucchero - 30 ml;
- Filadelfia - 125 g;
- u latte - 83 g;
- furmagliu rossu - 58 g.
Preparazione
Preheat the furnu à 180 ° C, fremenu a 25 cm di forma per foglie cù qualsiasi oli vegetale.
Melt the butter in a tagliere è frettu a frittura di i gambarini cun l'agliu. Minutes saranu abbastanza. Sprucesi i gambarimi cù u zadellu di limonu, sguassate da u calore è combine cù u casgiu crema, crema agria, taglioli è una misura di furmagliu rossu. Pudemu u moldu cù a cassola in u furmagliu per 11 minuti, perchè u cima hè brùduli cunsata, è u furmagliu funni, è immediatamente servite cammargoli moiti in salsa di crema, cù crackers o crustoni.