A sandia d'un marinate hà a so pròpia storia. Ancu i nostri antenati, dopu avè unlevelatu i qualità favurèvule di u gustu di e baia, preferite à tutti i pezzi tradiziunali. Ci hè una spiegazione per questa: a carne hè perfetta chì hè saturata cù brine piccante, ancu cun trattamentu termale prolongatu ùn si perde micca forma è culore, è pare cusì appetizing nantu à a table festiva.
Cumu di pidaticu u sapori?
U sandia marinata per l'inguernu, cum'è l'altri pratiche, hè diversa in cucina. Comu regula, u bagnu hè cutatu in sliced convenient, siddu vulete, hè pulita di carne dura, è si spende nantu à e spezia nantu à i vascini. Pour marinade in vinagre è sterile o dispensa cù questu prucedimentu, utilizendu u metudu di duppiu spuntà.
- Arricumandate u dulcezzu dolci dolci dilizioru hè assai simplice: avete bisognu di observà a pruporzioni à preparà marinata.
- Prima di marinerie sandiggiuti chjappu in pezzi è sguassate e mane. Sti senza elle, l'aghjustà hè megliu mantene.
- Stagni petite, senza micca di più di u diametru di u pumadoru, marinatu sanu sanu.
- Per a consegni sò adattati cum'è specie, è micca micca fatti, è i cracked è bàrdii annullate sò megliu micca di utilizà.
Sandia marinata per l'inguernu - una ricetta simplice
I sandini di marinate sò un sustitutu favuritu di i vegetali freschi. Stu metudu di coccia permette, cù l'aiutu di una marina simplici d'acìticu, per 6 ore, per daraghju a sumergia juicy un piquant gustu dolce, chì hè particularmente importante à cumprà un immudu è postu ind'u alimentu immediata.
Ingredients:
- padedda - 2,5 kg;
- un clavu di agliu - 4 pedichi;
- acqua - 1,2 l;
- zuccaru - 60 g;
- u salinu - 20 g;
- l'acitu 9% - 60 ml;
- Foglie - 2 pc .;
- pezzi negre - 7 pz.
Preparazione
- Aghjunghjite a dulceia in tagliati è fate in un cunghjuntu, cù l'agliu.
- L'acqua di furmagliu, aghjunghje tutti i spezii, coccia, fate in l'acitu.
- Pour la Sognu è l'addevu piccante, impunite a carica da sopra.
- Dopu avè rinfriscatu, mette in a frigorifera.
- A pratica di Sandia, poni esse serve nantu à a tassa dopu à 8 ore.
Ricetta per sandía pickled in jars for the winter
Quelli chì vulete acquistà un bocca originale à a tavula d'invernu ponu preparar prestu sandia in latte - hè un modu faciule di cunservà u gustu è e proprietà nutrizionale di e boli, chì ùn deve nunda, ma di più, i sali, u salinu, l'acitu è u zuccheru. Questa ricetta usa una tècnica di doppia cumpagnia chì aiuta per sparghjia l'energia è u tempu.
Ingredients:
- prugne - 1,5 kg;
- acqua - 1,2 l;
- essenza acetica - 20 ml;
- zuccaru - 40 g;
- u salitu - 30 g;
- Foglie - 3 Pieces;
- pezzi negre - 8 pz.
Preparazione
- Cut cutie di sandia è spezia in un putu.
- Pour l 'acqua fogera durante 20 minuti.
- L'acqua plegu purtate à fogghiu, aghjunghjenu salini, zuccheru è pour 2 minuti.
- Pour hot marinade cuntenutu di latte, pour à l'essenza di vinu è rollu.
- Dopu avè rinfriscatu, trasfirimentu i suttimi marinati in u storicu in u friddu.
Sandia marinata cù l'acitu di sidru
A prugne di Sandia marinatu cù l'acitu in cani hè a billet più famosa. Inoltre, assai amasci di casanu, dati a delicatessine di u bacca, prefessu di aghjunghje in u settore di l'alkohol - l'acitu di sidru di mazza. Questu conservatore, uttinutu da materie prima naturale, hà un sabatu fermu, un aromu dilicatu è cuntene assai vitamini, chì face u palcu più utili.
Ingredients:
- watermelon - 700 g;
- acqua - 1 l;
- l'acitu di puma - 20 ml;
- zuccaru - 20 g;
- u salinu - 20 g;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- terra di cinnamule - 5 g.
Preparazione
- Pettite e pezzi di dulce è spices in un jar.
- In l'acqua calenta, aghjunghjenu a salitu, u zuccheru è cocilu 2 minuti.
- Pour l'acitu di sidru di pome è caccià da u pianu.
- Pour watermelon avec marinade calza è sterile in 20 minuti.
- Dopu d'questu, u sandia marinatu ghjunghjite, vultà è avete.
Sandia marinati cù l'acidu citrico
A ricerca di a sandella di salami cù l'acidu citrico appellu à i fanni di simplicità è alta qualità. Cum'è un additivu populari, l'acidu citricu darà a polpa di uva è un gustu sourish, sia ne neutralizate i nitrati chì contientanu à a cingola, mantene u culore di u pruduttu è fate cura di crescenu a vita di a salvezza.
Ingredients:
- fragole - 1.7 kg;
- acqua - 1,5 litri;
- Acid citric - 10 g;
- zuccaru - 60 g;
- u salitu - 30 g.
Preparazione
- Staggi di dulcezzu mette in un vasu, pour à l'acidu citrico.
- In acqua calza, dissolvi u salinu è u zuccheru.
- Fate a pezza cù marinata è sterile in 20 minuti.
Sandia marinata in canna cù aspirina
U mistressi chì prifiriscenu ricette di prupositu è pruposti poni una sandia marinata cù aspirina. L'ultima hè una qualità di vantaghji: elimina l'esterilizazione, dà l'elasticità à i piantini, ùn "micca tombata" di marinata, copre cù bacteria, aumenta a vita di stile è permette l'almacenamiento à a temperatura di l'ambienti.
Ingredients:
- padronella - 2 kg;
- acqua - 1, 2 litri;
- zuccaru - 40 g;
- u salinu - 20 g;
- aspirin - 3 pc.
Preparazione
- Pòcate u fugliale di sandia in u cane.
- Aggiungi l'aspirina, u salinu è u zuccheru.
- Pour the contents of steeping water boiling, immediatamenti roll, turnu è wrap.
Sandia marinata di mustarda
Sandiacini marinati cù mustarda per l'inguernu - una cumpulazione perfetta per quelli chì amanu picuriti è piquant pickles. Cum'è una spezia populari, a sandia adquire un gustu persianu, fragranza, texture elàstica è cruciera, è e so proprietà di antiseptichi assicuranu per impediscenu l'ocurrence di furmagliu è prolonganu a vita di u bastimentu.
Ingredients:
- padronella - 2 kg;
- acqua - 1 l;
- zuccaru - 80 g;
- u salinu - 40 g;
- muscu mustarda - 10 g;
- Acid citric - 10 g.
Preparazione
- Pour fette di fide cù foglia di acqua durante 5 minuti.
- Scurcià l'acqua, fate un pezzu cù u salinu è u zuccheru.
- Pour mustarda è l'acidu citricu in i frasi, fassi l'arricatu calatu è rintra.
Sandia dolce marinata
I dolce di sandia marinatu in canzo per l'inguernu - un veru piacè di gourmets, dolce dolce. A manera più faciule è più còmicu di preparà una piccula fugliale hè di crescita a quantità di zuccaru in un marinatu classicu. Cusì, hè pussibile di cumpilizà a dulcezza falza, chì hè particularmente impurtante per esprimuli propii è insetti.
Ingredients:
- padronedda - 1,7 kg
- acqua - 1,2 l
- u salinu - 20 g;
- l'acitu - 40 ml;
- zuccaru - 80 g.
Preparazione
- A cascarella di Sandia è tagliata in tazza.
- Pozzu in un vasu è fremu acqua di ferli à 10 minuti.
- Scurcianu l'acqua in un cuntainé separé, aghjunghjendu agrumi è u meli, portanu à fure, fassi in l'acitu.
- Imbrate u pezzu cù marinata è u roll.
- Mantene e sandelli dolce marinati in una forma invirtita durante 2 ghjorni, dopu, - puliti in u friddu.
Sandia marinata in u pulldu dulce
Stagni in salami in canzo per l'invernu sò sfarenti sapori. Quelli chì vulete ricivutu postrazione invece di pezziunati puderanu preparà pavone di u dulce. Per fà questu, deve sulalizeghja u sciroppu da l'acqua è di u zuccheru , aghjunghje l'acidu citrico è pour u cuntenutu di e latte. Ammucchiata in zuccaru, a polpa sarà di più dolcezza è di crosche - similarità cù frutti cunfitti.
Ingredients:
- padronella - 2 kg;
- zuccaru - 250 g;
- acqua - 1,5 litri;
- u salinu - 20 g;
- Acid citric - 10 g.
Preparazione
- Pute u pezzi di dulce à un jar.
- Pour sal et azucarera à l'acqua, porte à fure è fassi fassi per 5 minuti.
- Aggiuncinu l'acidu citrico, mischje è cacciate da u calore.
- Fate u pudete cun un servitutu è u roll.
Cumu di pateccio di Sandia con meli?
Patale di marinelli cun u melone - una grandi alternativa à tutti l'altri preparazioni, perchè cun questu compostu naturali, a cunsirvazioni ripiglià a fragranza, u gustu di melore, hè arricchjata cù vitamini è piacevuli cù simplicità di coccia. Hè necessariu aghjunghje un parechje di cullenade di u melatu in u marinatu è pour brocca preparata da manghjatoghja.
Ingredients:
- fragole - 1.7 kg;
- meli - 50 g;
- u salinu - 20 g;
- zuccaru - 60 g;
- acqua - 1,5 litri;
- l'acitu - 70 ml.
Preparazione
- A Stagione cut and put in a jar.
- In l'acqua cale, fate u salinu è u zuccherinu, aghjustate a foglia, aghjunghjenu a melone è l'acitu è sguassate da u pezzu.
- Pour the pieces of watermelon cun un marinade caldo.
- Mantene a melone di marinati in un locu friddu.
Sandiacini marinati in u so propiu succo
Marinade di Sandia in latte è senza spulczaru, cù u so propiu succo di raghji di raghji. Avete bisognu di vintu a pulpa cù u salinu è u zuccheronu, risparmià a preparazione per 10 ore à l'insulazione di u zuccu, si spargiu nantu à i vatti è sterilizà. Un meziornu prudente aiuta à cunservà u gustu massimu è a vitamina propjeta di u pruduttu.
Ingredients:
- prugne - 5 kg;
- l'acitu - 20 ml;
- zuccaru - 40 g;
- salinu - 40 g.
Preparazione
- Scorce a dulce da a casca è tagliate a carne in cubs.
- Pour sal, u zuccheru è surtite da 10 ore.
- Spread on cans and sterilize per 30 minuti.
- Pour in l'acitu è rende.
Cumu di piumevoli in u cannelu?
Ùn ci hè nudda chì i sureddi marina marinati diliziosi pò esse chjucu solu in un canna. Grazie à a fermentazioni naturali in un saline fretu, acquistenu l'aroma è priservani vitamini, chì hè impositu in l'addevu d'acitu. Inoltre, hè una grande opportunità per preparà e baga in un bonu scuru è per mandà à u table un tentativu snack.
Ingredients:
- watermelon - 7 pezzi;
- acqua - 10 litri;
- sal - 750 g;
- zuccaru - 1,2 kg.
Preparazione
- Nabalite ogni filone di tutti i costi cun un bastone di legno.
- Pute u baga in un barmolu.
- In acqua frio, aghjunghjenu a salitu è u zuccheru.
- Pour watermelon cù saline fretu, posto a carica nantu à u cima è lasciate in un locu frescu durante 3 simane pè a fermentazioni.