Invece ancu chì i patroni fiantici in a forma di una facci rienlea ponu cumprà prestu prestu, cungiatu, a ricetta per l'emoticonata di a patata hè preferitu da parechje persone per ripetiremu, cusì cuntrullà a qualità di i ingredienti utilizati. Era per questu questu chì aghjustemu e variations di e ricette ancu più.
Potenza Smileys in Home
Malgradu i sappressu cumuni, i patate cù i surrisi ùn deve micca esse chjappu da pezzi di tuberi cruda, in fatti l'emoticonata sò fatta da patata macinata, chì hè moltu in u modu di un testu ordinariu.
Ingredients:
- patate - 370 g;
- zizzu 45 g;
- farina.
Preparazione
Furmà pate in i so uniformi, scorcia, stagione è pâte cù l'aghjunzione di fècula. Per fà e campagnolu fà più faciule in calori, aghjunghjenu un poghinu di caldu. Quandu i tuberi turnanu in purcelli patati, mischjà cun u fècheru è trasfirìu a massa finita à una abundante superficie di travagliu di farina. Imparisceraghju cù purtava e patate cù una palma, foglie a farina, è cammina nantu à a patata, cun un piumente rotanti, furmendu una sola capa. Cù l'aiutu di u cuteddu in rota è un vetru regularu, aghjustò i risichi, cutà l'ochji cù un tubu di cocktail, è aghjunghje u punta di a cullera di tutella cù a bocca. Allora l'emoticonu di e patati macinati sò fritti, trascinali currettu di ogni à l'oliu dapoi cun una spatula.
Potenza smilies senza fucsia - ricetta
Ingredients:
- patate - 370 g;
- furmagliu - 35 g;
- un pocu d'oregano;
- farina - 35 g.
Preparazione
Prima di fà emoticonadore di patata, fassi feriti u patate, è dopu, dopu a purificazione, gridonu. Agghiunce un pocu di salitu, oregano, furmagliu gratu è farina. Metscenu bè i ingredienti finu à chì tene una pasta di a patata spina. Divide in bundeddi, ogni rotulu in un cerculu è marque l'ochji è a bocca nantu à questu. Deep-fry.
Smiley di patata - ricetta in u fornu
Per fà patata smilegà hè più ùtule hè pussibile, dopu avè rimpiazzatu un modu di preparazione. Invece di fritte fugliale, i patati sò furnuti in u fornu.
Ingredients:
- purcinu di patata - 440 g;
- furmagliu - 440 g;
- fècheru - 25 g;
- pani friscu - 50 g;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
Aggiuncinu a patata di schiacciato, cun u furmagliu gratu è fècula. Quandu a massa si unicammi, divide in porzi, trascinate prestu è marcate l'ochji è di surrisu. Fate cun vigore cù tutti i so cumpagni à l'ovu battevule è u roll in breadcrumbs. Focu à 180 ore à una ora.