U fegato appartisce à u fratellu. Parechje persone chjappà cù preferenza à a carne. È in u vanu, perchè stu pruduttu cuntene assai vitamini è altri sustanzi. Comu fugliale di fritta cù cipudioni, leghjite in questu articulu.
Comu fritterà u fiocciu di cibo con cipolle?
Ingredients:
- u fianu liviano - 700 g;
- u sali;
- cipolla - 120 g;
- farina di granu - 80 g;
- oliu vegetale refinatu.
Preparazione
U furu chjappu hè cutatu in porzioni. Facemu l'arcu à a mità aneddu. Ogni pezzu hè breaded in farina. Dopu à quessa, u fegate è e cipolle disposti, chopped cun semirings, sò mandati à una padedda cù l'oliu cale. Per una parte, frittate circa 7 minuti, da turnate, fate u salinu è u mandolinu sottu a tapa in un focu chjuve finu à prestu.
Comu fritterà un fegatu di piscia cù cipudine?
Ingredients:
- friddu di pollo - 450 g;
- farina di granu di corsi altima - 40 g;
- u sali;
- cipolla - 130 g;
- oliu vegetale refinatu;
- pepite nera negra.
Preparazione
U fioti di u fioccu è seccu. Cumpigliulemu tutti i tessuti cunghjunta è i vini. Tagliate u livatore in pezzi. Scorci di pelle scorsi da a mità ani. In a farina aghjunghjia u salinu, pepite è stitch bien. Ogni pezzu hè annullatu, l'excevule farina si debilita. Calami l'oliu. Pudemu quì i pezzi pezziunati di fegate è fretce nantu à u focu altu. Poi turnu è fritte nantu à a seconda side. Dopu quì, a caccià u fegato da a padedda, se ne necessariu, aghjunghje l'oliu vegetale, mette a cipolla è passene a trasparenza. Avemu torna u livatore à a padedda, cogliu cù una cupirtella è pesa per 10 minuti nantu à un focu perchè. Eppuru, sè vo vulete piglià un fegatu cù salsa, in a fine pudete aghjunghje a crema agria è fremenu un pocu acqua. Quandu u liquidu calva, u fegato è cù a salsa hè prestu per u cunsigliu.
Cume hè diliziu à fritirà u fegato di porcu cù cipolle in una padedda?
Ingredients:
- fegatu di porcu - 500 g;
- greens ;
- u sali;
- cipolla - 140 g;
- spices.
Preparazione
U fìggilu hè lavatu, l'humezza di l'humezza hè dipped in una napkin stijna, piglià a film è i vini. Avà chjappu u fegatu in pezzi è si sfucianu in farina. Scacciate i semitrici ccu un arcu. Prima, averemu a cipolla à un state chjaru, aghjunghje u fegato di porch, frettu finu à ch'ella hè russa. Solim à u gustu. Posa a taverna cù una cupirtella è fritte cù circa 10 minuti in aghjustà. À a fine, aghjustemu u pane à l'arbeji piccati. Bon appetit!