In più di u famosu pastellu Pavlova, ma basatu in merengue, pudete apprezzate un grande quantità di diliziu, avemu aduprà parechji recette in stu articulu.
A ricetta pè u pasticcellu "Snickers" cù meriù
Cugliunzià u merengue di cacciatore "Snickers", cottu in casa, hè assai assai dolce è cori, ma hà bisognu di travaglià dura.
Ingredients:
- farina - 2 articuli;
- uova - 10 piezzamenti;
- zuccaru - 300 g;
- latte - 150 ml;
- oliu vegetale - 150 ml;
- extracte di vainilla - 1 cucharadita;
- pani trasfurmanu per a pasta - 15 g;
- burro - 150 g;
- cacao - 3 tbsp. culleri
- latte furmulate - 1 can;
- fritte manufatti - 1 tbsp.
Preparazione
I Proteini di cinque ova sò mischiati cù u zuccheru è battinu finu à chì i cinghiali sicondu pareanu nantu à a superficia, mentri a massa di a prutezzione torna serata è brillante. Per una scuma più stabile à i proteini, pudete aghjunghje un zitellu di limonu. A basa di u merengue hè stata dispunibule nantu à una vaca di furna è di stufa à una temperatura minima d'1.5 ore, dopu a quella no abbanduneghja u merengue per enfilà è si pruteghja.
Pienu i vaccini sottu u bluccatu cun u extracte di vanira è, senza firmà u fustigazione, aghjunghjenu lattice è cacao in pienu à i ova. In un cuntainìculu separatu, aghjustà a farina tamanta cù u pezzu di furmagliu è fendu parti di l'insiccate à l'ova. Scambià a pasta in un fragnu di focu cunsigliu è affucare à 160 gradi 35-40 minuti.
Mentri a basa di u biscuit hè furnitu, u latti cunghjuntatu deve esse battenu cun un mezcladoru cù un manteddu moltu.
Biscottu friscu cumpritamenti fugliale, cutatu in 3 parte, chì quessi ci anu pigatu cun crema condensata. Trà i capiglii di u cuncepimentu stà i pezzi di merengue. U restu di a crema hè distribuita per tutta a superficia di u nostru pastellu cun una capa di merengue. Sprinkle the delicatessen finita cù frutte nocciole picuse è chocolate chopped. Tùtulu di Merengue cun latti cunghjuntatu hè prestu per serve.
Chocolate cake with merengue and biscuit
Ingredients:
Per brownies di chocolate:
- chocolate bianco - 200 g;
- butiru - 200 g;
- zucchero pulmuniu - 250 g;
- uova - 3 pedichi;
- farina - 110 g.
Per Merengue:
- uova - 4 piezzu;
- zucchero pulmuniu - 100 g;
- limonu - 1/2 tsp;
- nuts - 100 grammi.
Per u riposu:
- crema di zuttati - 300 ml;
- zucchero pulmuniu - 100 g;
- raspberry - 100 g.
Preparazione
Accuminciamu a coccia cu Brownie sponge cake: 180 g di u chocolate si funnu in un bagnu di l'acqua, i rìgnati sò strufinati è sidd'avviatu. Mentre chì u chocolatare hè calatu, pour manghjusate bruttulatu cù u zucchero finitu finu a uniforme. À a misura d'oliu aghjunghje oghje una sola parte: ogni cosa sussegultente, solu dopu à l'annunziale hà interferitu. Per i ova in a mistura pour a farina tamanta, è poi u cicatrisu fugliu, sguassate cunghjuntanu tuttu, senza scurdà di cumpuluite u primu chimenu crumbled. U mischju di brownie hà versatu in una forma refractarii di 23 cm, oiled, è mandemu à cocerate da 10 minuti à 170 gradi.
Mentre chì u brownie hè furnitu, avemu assicuratu: i proteins di l'ovu di a temperatura di l'ambienti sò misificati cù u zucchero di u zùccheru è u zucchero di limonu, vendu à i picculi richeti, è aghjunghjenu frutti trisce à u vostru gustu à u merengue.
Pettite u merengue nantu à u brownie finitu è torna à u fornu durante 30 minuti, o finu à chì u merengue torna d'oru.
Per u dulce di zucchero è da a crema à i picosi densi è aghjunghje baia raspberry.
L'arburuchju hè divisu in parti, ugnunu di quale hè ancu fattu di raspberry cream. U biscottu cù a merengue è a castagna hè prestu, cum'è un ornamentu pò esse sprinkled cun chocolatina rallata, o i rossi di tannini crushed. Pudete sirviu cake cake à a tola d'alive, quandu l'spugra in casgiu hè suculenta in sè stessu è ùn ne necessite micca impregnatu.