U tostu Pancho hè una posterna increiblemente sabrosa. Sarrà impregnated, jugosa è ancu originale in l'aspettu. Grazie à una tecnica speciale per fà u sprottu, hè casi impussibile, perchè un novu mistress puderà taglià. A menudo facenu cù ciliegie o altre frutti è baga. E avà ti dettu qualcume per cocilu Pancho cù ananas. Semu sicuru chì tù è a vostra famiglia sarà piacevuli è definiscemente di dumandà per un altru pezzu!
Ricetta "Pancho" cù ananas
Ingredients:
Per u primu crochet:
- farina - 150 g;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- uova - 1 pezzu;
- crema agria - 100 g;
- latte cunnisciutu - 0,5 vaselli;
- Soda - 0,5 Tsp.
- cacao - 1,5 tbsp. culleri.
Per a siconda secca:
- farina - 1 vetru;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- crema agria - 1 vetru;
- uova - 2 piezzu;
- latte cunghjuntatu - 1 latte;
- Soda - 0,5 Tsp.
Per a crema:
- Crema agria 20% cuntenuto di grassu - 1 litru;
- zuccaru - 1 vetru.
Per ucredolo:
- ananas in cani - 1 can;
- nocci - 100 g.
Preparazione
Preparamu a pasta pè u primu catu: fate l'ovu cù u zuccheru, aghjunghjenu a crema agria, u latte cunnisciutu, imbasciate, aghjunghje u cocùtulu, soda, torna à cuncevià finu à bonu, aghjunghje a farina è amassi a pasta. À una temperatura di 180 °, stighite durante 30 minuti finu à oghje. Quandu u pane hè acquistau, rinite un cercolu cun un diametru di circa 20 cm, è tagliate u fustu in bundichi. Avà po apprezzate u sicondu seccu (a tecnulugia di cucitura hè esattamente u stessu in u primu còdice), è quandu si richezze, l'arrimbà torna in pezzi.
Per a crema, ghjunghjeghja a crema agria cù u zuccheru. Circa 100 g di crema hè cunsacratu. L'ananasu intrecciati in cubbi. Emprinzammu a cullittari lu pastellu. U primu catu, chì sarà a basa, lubricate a crema è sprezzà una strata di ananas. Tutte e pezzi di torte sò dipped in un tazzu di crema è mischjanu bè, perchè e so pezzi sò in coperto bè cù crema. Allora a ghjacarani nantu à a basa in a forma di slide, sferenze cù e castagni è ananas. Scorcheremu a cima di u pasticcellu in a vulintà è mandà à u locu friddu durante almenu 3 ore.
Ricetta per a Pancho cake cù ananas
Ingredients:
- farina - 2 cups;
- uova - 6 pezzi;
- cacao - 4 tbsp. spese;
- zuccherinu - 3 cups;
- Soda - 1/3 di una cucchiaia;
- limonu - 1 cucurrucca;
- ananas in cani - 300 g;
- crema agria gras - 800 g;
- nuts - 1 vetru;
- Chocolate hè una mezza mosaica.
Preparazione
Preparamu u biscottu cù a torta . Sittite e prutezione di e raghjoni. Oghje e prutezione in una spinosa fronda, dopu introdita gradualmenti u zuccheru (2 cups), senza firmà à sbattà, aghjunghje l'ango, u battiu. Pouru u cacao patevule è aghjunghje finu à una forma massima homogeneia. Attentate di riti è di soda, chì si stende cù u ziddu di limonu. Forme per u baking oil, pour a massa e mandi à u fornu.
À una temperatura di 180 °, intindite per una ora. Sì di sguillà a superficia accumenza dinò in u riseddu, è u mità anu da esse umida, a cima pò esse chjappata da u pergaminu o lametta. Cumpigliulemu u cigliu prestitu, permettenu di rinsignà è dopu tene u pastore cun un grossu di 2
Avà per a crema, ghjustate prima una crema agria durante uns 10 minuti finu à ch'ella diventa in massa di l'aire, da pocu à aghjunghjenu in azùggia è di battere per altri 5 minuti. Purtate pezzi di ananas è nuts. Ogni pezzu di u bìzzu rottu hè dipped in una crema è impose nantu à a basa, trasfurmendu capi di ananas è frutte, formando una slide. Cunniscendu cù "Pancho" cù ananas di restitu. Chocolate fretta in u bagnu di acqua è pour u nostru pastore da quì sopra. Prima di l'usu, permettemu brew in un locu fieru 3-4 ore.