U pane suave, fragranti è dolci serà una excelente additivu à una tazza di cafè cale, tè frescu fattu o un latte cálido. Scupremu cun voi ricette per fà dolci pane in u fornu è per u panificatore.
U pane dulce
Ingredients:
- lattice seccu - 14 g;
- farina - 1 kg;
- aranciu - 1 pezzu;
- latti à u latte - 300 ml;
- u meli - 230 ml;
- Mantequilla - 60 g;
- uovo - 3 piezi;
- Cardamomia di terra: 1,5 Tsp.
- u salinu - un pocu;
- amanduli - per adornamentu.
Preparazione
Da l'aranciu aghja u zitellu è fegate a scorcia. In un tastu agghiuncemu un vetru di farina è mischjà cù un levitu seccu è u sali. In seguitu, ci connectate in u lignu azottu azottatu, u mantellu, u melu è u zuccaru di aranciu . Pudemu a misura in a stufa e calye à circa 40 gradi. Allora aghjunghjene tutti l'ingredienti rimanighjenu à l'spugna, amassi a massa uniformi, fate mette in un pappagallo di pagliare è fremi u pane in u fornu à 220 ° di 35 minuti.
Pani friscu arrosto in una padedda
Ingredients:
- i cicciosani gialli - 2 articuli;
- acqua - 30 ml;
- zuccherinu di palma - 2 pezzi;
- cardamom - 1 cullea;
- noce moscata - 0,5 Tsp.
Per a prova:
- farina - 2 articuli;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- turmeric - 0,5 Tsp.
- acqua - 1 item;
- Butter.
Preparazione
Opùnna una altra manera di pudè fritto i pani frischi in antu, apicultori for 4 hours in acqua, è foglie foglie finu di moltu brutti. Allora aghjunghje u zuccaru di palma, è fegate in furmeru finu à u furmolu. Calore a massa nantu à u focu dèfiliu, è mutamenti in constantemente finu à l'espunharu.
Eliminate da u pezzu, aghjunghje nocile moscata è cardamom, aghjunghje. Da a mutazione resultanti furmulanu circa 20 boli picchi è pusitammi aside. Unite u oliu di farina, caldi è vegetale. Puderà devrai in acqua, furmà una prova è cullà 20 bola. Allora scaccià e so circles, mette ogni in u pilu di rinfrescante è pegà i canteri di a pasta per fà i pate. Pigliate in rotulazione è fate u pani friscu in ogni panchju in una padedda di focu.
Pane dolce belludu
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 600 g;
- zuccaru - 60 g;
- u salinu - un pocu;
- kefir - 200 ml;
- latte - 50 ml;
- lattice seccu - 1 tbsp. cucchiaio;
- margarina - 75 g;
- uovo - 2 pc.
Per lubricazione:
- ghjuvanza - 2 pezzi;
- latte - 2 tbsp. culleri.
Per u riposu:
- butta - 2 tbsp. spese;
- meli - 2 tbsp. spese;
- nocci - 1,5 punti;
- zuccaru;
- cinnamon - pinch.
Per glaze:
- zucchero pulmuniu - 0,5 punti;
- latte - 3 tsp.
- vanillin.
Preparazione
U latti quasi calura è dissolvi in u ligumi. A margarina hè furnita in un statu liquid. Avà si ligami per separà a casa yogurt , ova, zuccheru, u salinu, aghjunghje uvedu è margarina. In u mistu risultatu piglia graduamente a farina tamanta, amassi a pasta lattica è disperse in a tazzuletta di u panificatore, ligne cù l'oli vegetale.
Per fà u riposu, mestisce u melatu è a mantra, combina u zuccheru, cannella è zucchera separatamente. Immediatamente facite è ugljena: u latru cunfittite cù un mezcladoru, pour in u zùccheru in moltu è a villeillina.
Aghjunghjini a massa chì dividinu in 2 parte, aghjunghjemu a cima cun u mischju, sprinkle with nuts and cover cun una altra parte di u lattice. In u centru facemu un vetru, aghjustemu u nostru tarottu in 12 segmenti è ognunu hè cunsigliatu in 2 volte. Cercheghje a delicatessine un pocu da risate, è pane pasture dolce in u panificador durante 15-20 minuti. Dopu avè rinfriscà, l'acqua u pasticceria cun glaze.