À l'estiu, durante u calore intensiu particularmente intensu, ùn hè spessu micca a vulintà di moltu à a cucina è à stand by the hot plate per hours.
Se ci anu mancu u iogurtu (pocu più vinu o un pappu di mità litre), pudete sdrubità un veru miraculu - una piezzu di pane con ciliegie nantu à iogurt. Serà disprezzu è assai gustoso.
Pouring, torta, ciliegie, yogurt
Ingredients:
- qualsiasi (pò esse fat-free, ma megliu di u 2,5%) kefir - 230-250 ml;
- biancu purificatu l'azucardozzu domesticu - 150-200 g;
- L'ovu hè grande - 4 pc .;
- Bacchi senza petioles è foglie - 2 grossi manciuni;
- Farina di granu di qualità (in / c) farina - circa 300-350 g;
- u polu di puddastru o soda idratata - 1 tsp / 1/3 tsp;
- Oliu "Campagnu" - 25-30 g.
Preparazione
Per pudè, avemu preparatu i baga, dapoi qualchì tempu per esse rimettimu u zitaghju. S'ellu ùn hè micca fattu, u pasticciarà da esse assai nimi è ùn sarà micca sicondu. Cilieggi boni bagnati, quandu l'umidità esvaporate, trasfurmate cù cura à a petra in ogni modu, pruvatu di micca per danni i boli. Pusce e boli in un colatore è fà a prova.
Chop u ovi pulitici in alta veloce cun un mezcladoru o battere batta cù u zuccheru. Se vulete, pudete aghjustà a villeillina. Quandu u zuccaru è l'ova sò assuciatu in una massa spargente cumuna di u focu, pour kefir è, sifattendu à pocu pressu, intarmintece a farina cun u pane pasticcante. Se tu soda usa, hè aghjuntu cù kefir. A pasta hè stata un liquidu mediu - un pocu densu cà a buttuna crema agria.
Emu utilizatu l'oliu per lubricate u plug-in formule, pour a pasta, è puderebbe baccale nantu à questu. Se ùn avete micca vugliutu di fallu à u fondu à u prucessu di furmagliu, pìgliala in moltu à a farina. U pastellu hè furnitu in un furna pre-caliade à 180 ° durante quasi 50 minuti. L'arburu di cinghjali è u schelberu di staghjoni secca quandu piercing a torta duna di a so pezza.
Servitemu cun tè o compote un pezzu cherry cù una ricetta chì pò esse usata per fugliale furnisce raspberries, fragole, albercocone è altri bagres è frutti.
E altri opzioni
Per fà apprezzate a stessa strata cun un cherry in u multivariate, utilizate l'urdinamentu à u vostru mudellu.
Se kefir ùn hè micca a manu, ùn ti ricusate micca i bè. Hè ancu pussibule di reemplazarà cù u latti cucidu. Inoltre una torta cù cherry jellied with sour cream is good. Hè preparatu nantu à u listessu principiu - rimpilemu u kefiru cù a crema agria, ma a pasta hè stata un pocu pesu è densu in consistenza. Sceglite quale opción hè preferibile, ovvi à voi. Pruvate è deciseru chì tastier.
Pie in a canna
Sì avete ccu una cucaracha abbia, trattate à un platu diliziosu - preparanu un pappu di gélida cù prugna da una petita pasta. Hè preparatu in 2 stages.
Ingredients:
- bariati di ciliures dolci, mucche - 500-550 g;
- Oliu "Campagnu" - ½ pack (circa 125 g);
- zucchero domesticu purificatu biancu - 1 vetru cù un slide;
- Crema di castagna agria (o micca sottu u 20% di cuntenutu grassu) - 1 cup + 3 tbsp. spese;
- farina bianca da u granu di sorte solidu - 1.5 cups;
- Vanillin o vanilla sugar - 1-2 packets;
- fèmini (chì ghjè in manu) - 2 tbsp. spacciatose senza viaghja;
- polvere di fragnà - 1 small sachet;
- salt rock - 1 petit pinch.
Preparazione
Sicondu sta ricetta vi sarete un catu dolce pour cherry, si vulete acquistà una opción dolce è saria, pudete piglià menu azucarera.
Prima di tuttu, è in sta ricetta, preparamu baga - vi parmettini, lavamu, è quandu si puderenu, sughjemu i petri è lasciate chjappà in un colander. Amassi a massa. Per fà quì, un mantellu friddu cù a farina, pate e pasticceria, una sacche di vellula è di zuccaru (3 spezii), pichju nantu à u foglie. Aggiunna ½ tazza di crema agria, un pocu podsalivayem è
Un pastellu siducia cù cherry è cottage cheese hè assai gustoso. Per a so preparazione, a stessa ricetta duverà - primu prisentanu un capu di formaggio cottage - circa 200 g, da cherry, imbattite tuttu è cocchi.