Un postu di gelatina di friddi pò esse affittu chì si aghjunghjenu a gelatina à una mousse di crema agrume, aghjunghjendu un trattatu di frutti freschi è u ghjornu nantu à una basa di castagnina alla prima. U platu finitu hè cusì gustoso chì hè pitturante.
Sour cream gelatin cake with fruit
Ingredients:
- una lenza grande;
- crema grassa - 390 ml;
- crema agria - 75 ml;
- u lettu evapuratu - 60 ml;
- Gelatina - 15 g;
- acqua - 45 ml;
- uova - 5 pezzi;
- zuccaru - 150 g;
- farina - 135 g;
- cacau 25 g;
- butiru - 50 g;
- Chocolate negra - 190 g.
Preparazione
I Proteini di cinque oghje oghje sò sbagliati cù zuccaru finu à chì una mezcheta cù i picculi stabile hè furmatu. Imbulighà e lattice e manniri cun u mantellu funtu, u cacao è a farina. In una pasta grossa, aghjunghje a proteina prumessu in batch, fate a massa in un fragnu di puddastru cù u pergamì è affucare à 180 ° à 20-25 minuti. Divide a biscuit frescu in dui pezzi.
A zucchina hè dissolta in acqua da seguitu i struzzioni. Mentre chì i granuli cresce in l'acqua, frusta la crema agria cù u latti cunclusu è ancu frunni la crema finu à i quatru sò stabile. Chjama a crema nucera crema azucarera cù a crema agria cun cura quantità per guardà tanta air possible. Pour a solu suluzione di gelatina in a crema di l'aire è aghjunghjite trossigli di pulpatura aranciu. Distribuisce a crema nantu à una di i biscotti in a forma, coperta cù u sicondu, è mette a messa per friddà finu à custituitu solu. Biscuit-gelatin cake with fruit served, chocolate sprinkled.
Tagliatelle cun frutta fresca è crema agrumi senza baking
Ingredients:
- u pezzu latte - 670 g;
- uva - 10 boli;
- un pacìttu di una gelatina di fruttu;
- crema agria - 480 ml;
- latte - 100 ml;
- zuccaru - 35 g;
- Gelatina - 15 g.
Preparazione
A gelatina cumprinta a mità di u latti è lasciate per svegliate. U latinu restante hè calda cù u zuccheru, assicurendu chì i cristalli di l'ultimi sò disolvi cumplittamenti. In u calchinu, latte diluitu, diluce a gelatina inchjata è pour a mezubbu in un moldu di silicone, mette cù 2/3. Quandu a crema di levitu di a crema aghjuntevi, cogliu cù un capucu di fasciati in lattice è e tarri di a razza di uvimami. Dilute a marmellata di fruttu, seguitu a struzzioni, è di sopra à u caprettu di u fruttu. Lasciate a dessertata finalamenti fridda è da turnà à scena.
Per u gustu è a varietà di textu nantu à u fondu di u mozzu, prima di rifilighjanu a cuddetta di gelatina cù a crema agria, pudete mette una cookie o quì prestu à compra un biscottu.
Sour-cake cù frutti è biscotti
Ingredients:
Per biscuit:
- uova - 2 piezzu;
- granulu di zuccaru - 145 g;
- Oliu vegetale - 65 g;
- latte - 60 ml;
- farina - 120 g;
- Soda - 1/2 cucharadita;
- pinch of vanillin.
Per gelatina è mousse:
- crema grassa - 240 ml;
- granulu di zuccaru - 95 g;
- Strawberry puree - 360 ml;
- Gelatina - 1 1/2 Tsp.
- frutta fresca o fruttu per decorazione.
Preparazione
A tecnulugia di a preparazione bisognu hè quasi sempri senza cambiu: dopu chì fossi oghje cù u zuccheru, cunghjuntenu i velli, fremenu u mantellu è u latte, è aghjunghje un batch di soda è farina in porzioni, affittu chì ùn sò micca lumps in a massa. Agghiastezza u biscottu in un forno pregiatu à 180 gradi per una media ora. Cumpigliate u pasticcellu in orizzonte è ponu quì mità volta in u moffa.
Cream whisk with 35 grams of sugar. Dissolve a gelatina in un puree di zucca è aghjunghje azucarera. 2/3 purcicelli di patata cù crema è sottumettenu nantu à un biscottu, è u restu di u pane d'una spina in una forma pura suletta nantu à u caprettu mousse. U decoru hè a vostra vulete è discrezione.