Ogni vignaghjola hè una ricetta provista chì sempre aiuta. Di solitu sò cutlets, dumplings o carne in cota. E pudete cunfittari vìciru stofa cù prugne . U pranzu vera assai sodisfaenti, succoso, cù piccante mandibula sourness. Scuprite puru per voi stessu!
Carne di prunes in un multivariate
Ingredients:
- u cicogna - 500 g;
- agliu - 3 craimi;
- bulb - 2 pezzi;
- Prune - 100 g;
- Calci di carne - 500 ml;
- farina - 2 tbsp. spese;
- spices;
- vino biancu seccu - 100 ml;
- foglia.
Preparazione
Cumu pudè cocilu bagnu cun prunes? Carni lavagna, trasfurmata è tagliata. Poi putate in una caleta cun tagliata è frittura finu à una crosta crudu à 8 minuti. Questa ora, avemu lavatu a bombe, rintra i so mezi aneddu è passanu u multivaru in a tazza, selezziunate u programa di "Bake" finu à ch'ella sia. Dopu à questu, aghjunghjenu a carne à questu, pusonu i prunesi, alloghju chopped, foglia è fiorite. Piglia a tappa di u dispusitivu è extinguite in u listessu modu per altri 5 minuti. Oghje prestu in u vinu, aghjustate finu à chì tutti l'alcoolate hè bagnatu è aghjunghje u brodu di carne, a farina è spicule à u gustu. Emu cunzignatu tutte di tuttu, traduce u multivariate in u modu "Quenching" è fate per 1 ora. Prima di fà serve, pusendu u pane nantu à i piatti è decorate cù verdi.
Ricetta per u viteddu stofa cù prugne in testi
Ingredients:
- vignaghjoli - 1,5 kg;
- bulb - 1 pezzu;
- Prune - 250 g;
- pasta di tomate - 3 tbsp. spese;
- noce moscata - 0,5 Tsp.
- Meli - 3 Tsp.
- terra paprika - 1 cucharadita;
- spices.
Preparazione
A pulpa di u valletta hè lavata, secca è tagliata in tazza di tene. Prune u mo benu è fretce l'acqua di ferita durante 20 minuti, chì diventerà più dulce. Allora l'arrimbà cù una siccica è fraccalata cù raffi fini. Limemu a bombe, scruscià in cubi è passa cù l'oliu caliu finu à ch'ella hè moltu. Puderaghju aghjunghje u vignaghjolu, aghjunghje è fritte tutti inseme, in tràccia, per un sannellu ruddy. I preparati cunghje cù pruduttori, pusonu u pometa di tomate, noce moscata, paprika pile, spices e mestisce bien. Prestatu hè stata dispunibule nantu à i testichi di arcus è in ogni vittemu un pocu acqua filtrata. Cogliu cù tapi o rinfriscanu a cima cun foil. Pudemu i pignotti in un fornu friddu, poghghjule è stufa u pane per 1 ora. Dopu quessa, piglià da manghjà a carne da u fornu, uttene a carne freschisce un pocu è mette in ogni pezzu nantu à una cuchja di meli. Scumpete tuttu u sirviziu u pianu caliente cù qualsiasi piacè di platu à sceglie.
U Gulotta di vapeur avec prunes
Ingredients:
- pulp vaccinu - 600 g;
- bulb - 1 pezzu;
- acqua filtrata - 500 ml;
- Prune senza pepite - 10 pzc.;
- Oliu vegetale - 3 tbsp. spese;
- vinu russu - 200 ml;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
Pigliemu a carne, tagliata in pezzi è fritterà nantu à u focu altu, stinzendu, finu à u marrone scumutu. Allora u pudemu trasladàvi à u kazanok, è vìdinu u vinu in a padedda è falla un soprente per 1 minuti. Dopu quì, a purtammu nantu à a carne. Cindinede è cuttati piccoli eranu a trasparenza, mette u paste di tomate, stitch e fritto per un pocu più di minuti. Fiancà, fate u rosticcu à a vigna è fremenda nantu à u focu per una ora, aghjuntu l'acqua filtrata quantu bisognu. Dopu à u tempu, tiremu lanciari prune senza pichjate, stitche è fremendu a pranzu per altri 30 minuti, sperendu cù spices.
Varie tissi cù prunes è patate
Ingredients:
- vacca - 1 kg;
- Prune - 100 g;
- bulb - 2 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- crema agria - 200 ml;
- patate;
- crema agria - 200 ml.
Preparazione
Tutti l'ingredienti sò lavati, limpiati è tagliati in tazza. Scambià a tazza di l'oliu multivarachje, piglia carne, cipolla, zucca è prune. Amuciamu a crema agria, aghjunghje a salazione è stallate una reta di steam di sopra. Scambià i patate nantu à ellu, fate u modu "Quenching" è preparate u pane durante 1 ora prima di u signu prontu.