I Champignons in u nostru tempu sò dispunibili quasi in ogni mumentu di l'annu per tutti i ghjè. Da queste si puderebbe fà parechji platti originali è diliziosi! Scupremu cun cumu nantu à u furmellu di u champignoni cun u furmagliu in u fornu.
Champignons imbottitatu da u furmagliu in u fornu
Ingredients:
- fresh champignons - 450 g;
- Mantequilla - 20 g.
Per u riposu:
- furmagliu duru - 100 g;
- agliu - 3 craimi;
- mayonnaise - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
I Champignons spedinu perfetta, cuttùtulu curretta cu un cutiddanti cutidianu i peri e posanu e cappelli in forma. Avete bisognu à fà questu stasgiu quantu pussibuli, perchè quandu u baking mushrooms perderà assai acqua è diventerà parechji volte in talla.
In seguitu, in ogni capizzuni, mette un pezzu di l'oliu è andate à a preparazione di u riposu. Per questu quì, u furmagliu di variità durica hè strufinata nantu à una petra faglia, aghjunghje l'agliu stampatu sottu à a stampa è fate cun u mayoniasse casale . Tutte appruntà e toccà e cosechja à i muscoli preparati. Agghiunciu u pane à u fornu finu à chì u furmagliu funnu durante 20 minuti à 180 °. Hè tuttu, u snack originale per a tavaria festiva hè prestu. Puderia servisce micca solu in una forma cale, ma ancu in u ghjornu dopu, adurnata cù greens se vulete.
Champignons cun u furmagliu in u fornu
Ingredients:
- champignons freschi - 300 g;
- furmagliu duru - 150 g;
- bulb;
- mayonnaise.
Preparazione
U funghi lavavanu, si tratanu e necessariu è separate i peri da i caschi. Allora posanu e so capelli in a forma oleja, è tagliate i pene è mischjà cù a cipolla picchina. Dopu fattu quessa, avemu lasciatu i cavalli fugliali, pusemu a maison, aghjunghje è aghjunghje cù a misura di u caprettu. In u top, sprinkle u platu cù u furmagliu gratu è aghjunghjite à u fornu finu à ch'ella si funni completamente.
Receta Champignon cù u furmagliu in u fornu
Ingredients:
- champignons freschi - 300 g;
- spices;
- furmagliu - 50 g;
- mistura di eurete arburiche - 2 cullenette.
Per a salsa:
- farina - 25 g;
- crema agria - 170 ml;
- furmagliu di variità dura - 100 g.
Preparazione
Champignons boni bagnati, cut in trimestri, podsalivaem è mette in un pappagallo. Mandemu i funghi per 15 minuti in u fornu, è questu ora avviamu a preparazione di u salsa. Per fà questu, aghjustate a crema agria cun u furmagliu rossu, pour a farina è cunglite. I Cungresi finessi chì cacciamu fora di u fornu, analizeghja ancu a salsa, sprinkle a cima cù u furmellu restu, l'aranje secca è mandi u platu per cocchi à 15 minuti.