I Sopas cù i ova pò esse diverse comu vulete, perchè l'ova sò un pruduttu univirsariu chì ponu cumplementari una larga varie di platti. Questu ora avemu prisente à i ricetti più delicious di sopuli cù ova, chì certamenti avete da tastà.
Sorrel, sopa , uovo
Ingredients:
- sorrel - 150 g;
- u brou di pollo o vegetale - 1 l;
- patate - 2 pezzi;
- crema agria - 1/3;
- u salinu - 1-2 tsp.
- pepite sulphur - to taste;
- ova.
Preparazione
Levi di u mo sorrel e seccu. Purtate a mità di u calchinu à a furmazione è ci vede e so verdi, postu chì si cunglinda la mezchea cun un licenziale.
In u caldu restante furmemu a patata finchissima, è avemu dinanzu u moltu. Portanu u caldo d'oxalo cù a patata è portanu a sopa à foglie. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à gustu. Suggerì u crema agria in u calzata di u calchinu è fremenu u liquidu limoso à u panu cumuni, stirate è dispensanu a sopa sopra i platti. Servite cù uova.
Mushroom soup cun milla è uovo
Ingredients:
- millet - 1 item;
- champignons - 1 kg;
- salsiccia chorizo - 1 pezzu;
- cipudioni - 2 pc .;
- agliu - 4 craimi;
- Brou vegetale - 7.5 st.
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- uovo - 3 pc.
Preparazione
In una padedda fritta u salchiscu chorizo cut in fette finu à chì u grassu hè fora di elli. A salsiccia fritta hè sguassata da u focu, è per fridda grina cipuletta finamente picca à a trasparenza. Aggiuncinu l'agliu è u pasta di tacchino à l'ase di cipolla, è seguite a coccia finu à chì i funghi turnenu d'oru. Scambià u cuntenutu di a padedda in una paleta, aghjunghjendu i salchichji è filli colmu. Scappi u milletiu è cocchi la sopa finu à chì u croup è prestu. Prima di sguassà di u platu, impunite da a sopa u ova crua è sguassate rapidamente. Servimosi a zuppa di salsiccia è l'ovu cù crutoni di l'aziende.
Salsa di polli è furmagliu è uovo - ricetta
A zucchera cun u furmagliu friddo hè u classicu di l'studiente, chì hè piacevule à cottura in pruduttori di nostalgia. U fille di pollettu chicaghjatu è u viscamentu di ova upejate aiutanu à l'alimentariu più sodiu.
Ingredients:
- fillet di pollo - 1 pezzu;
- Calchinu - 1.5 l;
- furmagliu trasfurmatu - 2 briquettes;
- ovu - 2 pezzi;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- greens.
Preparazione
U caldo di pollo hè sparatu è incruciate in 2 briquettes di furmagliu. Agghiunisce u sali, pimienta à u gustu è mischjà u caldu cù l'arbe. U puddastru debule è ghjunghje u filettine in fibbra. Aggiungi u puddastru in a sopa, è poi diduce oghje è aghjunghje u cuntenutu di u panu. Cumpigliulemu a sopa da u focu è u serve à a tavula cù pane pumati o crackers.
Sopa Kimchi con uovo - ricetta
Ricerca Spyti Asiatica Kimchi pò esse a basa di bocca savore, platti principalu è ancu sopopi. Un esempiu di l'ultimu pò esse vistutu in a ricetta sottu.
Ingredients:
- cabbage kimchi - 1 item;
- acqua - 3 articuli;
- pasta di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- pepino calda - à tastallu;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu - un pocu;
- uovo - 1 pezzu;
- cipolle verde, zuppa coreani per filing.
Preparazione
Pour l'acqua in una paleta è portanu à fogghi. Agghicamu a colchè à kimchi, pasta di tomate, u salinu, u zuccheru è u pimentau. Avete l'ovu in u caldu piccante è aghjunghjeu rapidamente, perchè a proteina è a catina curline in filamenti finti. Dopu chì l'ovu hè prestu, aghjunghjemu a sopa nantu à i pezzi, aghjunghjenu a cipolle verde bianca, a zucca francese è serve l'alimentariu à a tavula.
Se vulete, pudete fà u cibo più satisfactoriu, preparanu a sopa cù l'ovu è i fideo di rossu. Per fà quì, un minutu prima chì u pranzu hè pronto, fate un briquet di fideo cù un fettuccinu piccu è, trascendu intensamente, fassi pane finu à ch'ella hè prontu. Bon appetit!