Jam hè micca solu diliziosu, ma ancu un trattatu utili. Dopu tuttu, cù a preparazione ghjustizia, una bella quantità di vitamini fermani quì. Ora avemu dettu qualcosa di cunghjilla di cirè. Ci sò ricette parechji ricetti per a preparazione tradiziunale di cecciu di scienza, è ancu di ricetti per fà sta prisenza cù l'aiutu di un multivariatu è di u panchero. Dopu à queste assistenti di cucina, a preparazione di cecciu di scienza pigliarà un minimu di tempu è sforzu.
Cume a cunghjettu di cecciu?
Ingredients:
- ciliegia - 1 kg;
- zuccaru - 1,2 kg;
- acqua 250 ml.
Preparazione
Prima, lavamu i ciliegie, è scumpene i boni d'elli. Trasfundemu i frutti à u dispusitore esmettogliu, vultendu i stati cù u zuccheru. Quandu u cheri abbanduneghja u zuccu, cum'è un regnu, dura à 2-3 ore à fà questu, o pusemu à platti d'aceddi inox, aghjunghjenu 250 ml d'acqua è, in constant tranquille, fervente nantu à u focu finu finu à chì u disubu di u zuccheru. Allora aghjunzenimu u focu, dà u jar un bagnu bagnu, è sguassate da u focu. A prucedura dapulugia hè ripetuta 2-3 volte, ma dinò chì seguitemu chì a cumpagnia hè micca abbruciata. L'scuma, chì sarà furmatu, deve esse eliminata. Allora vogliu mandà a confiscazione di u vetru di vetro, rintra e cena in un locu friddu.
Circuncellu in u multivariate
Ingredients:
- cherry - 1,5 kg;
- zuccaru - 1,8 kg.
Preparazione
I Ciliegie sò lavati è direttamente cù posti li pusemu in un panu di multivaru. Cumplrendu in dormu cù u zuccheru, pudemu turnà à u modu "Quenching" è u tempu di coccia hè 2 ore. Dopu à u so sonu, informendu à a fine di u prucessu di coccia, u cunfettu hè prestu.
Cirrus jam in u panchero
Ingredients:
- ciliegia - 0,5 kg;
- zuccaru - 500 g;
- cinnamon - à tastallu.
Preparazione
Bovini preparati pusendu a capacità di u panificatore, aghjustà u zuccherinu è a canna à u gustu. Puderà finu à u zuccheru uniformi distribuitu. Attornu à u prugramma "Gem".
Sicondu sta ricetta, pudete preparà appuntamentu cù l'osse senza senza. In questu casu, nota chì l'osse cù i boli sò più succulenti.
Prudutti di jam ceramic "Pyatiminutka"
Ingredients:
- ciliegia - 1,7 kg;
- zuccaru - 800 g.
Preparazione
Da i frunze lavare eliminate a petra, sughjò cun l'azucarera, mettite è aspittà d'uttene finu à chì u zuccu hè liberatu. Dopu à questu, mette u cuntinuu cù e bachi di un focu chjuchjaru, aghjunghjite à foglie, è muvimenti sempri, dopu chì a manghja l'ha fogliu, fretu durante 5 minuti, sguassate l'espuma. Elimine a marmella da u focu, fate chjorku, è dopu chì thicken a masse volte à foglie foglie bagnu, fassi l'intramazzione per 5 minuti più, dopu avè avemu novu permette a marmellate per friddu è torna da fretta durante 5 minuti. L'aricchi averebbe versatu nantu à latti sterile è in arraggiatu cù i chjusi di u metallo. Turnate i attraversi i mannò i lasciarli à friddu.
Cumu cunfurzà u zizuronu di e zucchero?
Ingredients:
- ciliegia - 2 kg;
- zuccaru - 2.4 kg;
- acqua - 3 cups.
Preparazione
A cherry lavatu hè puncu cù un pappu in 2-3 posti. Questu hè per assicurà chì durante a preparazione di baga ùn serebbe micca crarnu è rilassatu rapidamenti in zucchero. Fremuli l'acqua in a panetta, sguassate di u focu è l'imprizzà cù cirè, i bachi anu da esse cumpletu d'acqua. Minuti dopu à 2 tiranu in un colatore. Coglie u ghjacciu da l'acqua è a mità di u zuccheru. Fill
In i vetri sterili stallini i bacchi senza liquidu, è l'arriatu hè coccu di più di 15 minuti, dopu avè dicemu i boli nantu à elli. I banche sò stati arraggiati è mandati per guardà.
Ùn scurdate micca di stallà nantu à u gustu di fruttu è u frammezzu per l'inguernu!