A preparazione di pasta è ripiendu bramoli, in regula, ùn porta pocu tempu, in cuntrastu cù a so modelli. Evite solu l'ultimi, si vareniki sicondu una alchimia ricetta, in a quale a pane hè stata mischjata immediata cù u riposu, è po ghjunghjite in un fasciu è tagliatu in porzi. Variata di ricetti per vareniki pranziudiu deve decisu di dedicà stu materiale.
Lazy dumplings with patatoes - recipe
Prima nantu à u turnu serà una ricetta vareniki perezosa cù patate, chì sò disposti in analogia cù l' inzuccarelli italiani è sò quelli di i so fratelli.
U sicretu di i bolichi di patata finta è diliziosa si trova in l'usu di patate aggrigata bè. Tubi sò da manghjà in un uniformu finu à a mità coccume (altri a pasta sarà caked) è fretallu in un tipu sempre caliente.
Ingredients:
- i tuberi di patata - 790 g;
- fèciu di patata - 95 g;
- farina di granu - 75 g;
- ghjegata di uva - 1 pc.
Preparazione
Intìdevuli di cibi di patata fuzzò o falleanu à migru coccia. Quandu e patate fresche à una temperatura cunzistenti per a soffrenu, pulisce è rintegranu nantu à un rossu più bellu, ancu u megliu - per lisu i tuberi cù un licenzu d'alta veloce. Suppulu a basa di patata cun pezzu di salitu, pour à una mistura di farina di fiocchita, è poi alluntanà in a chila d'ova. Quandu a pasta torna homogeneia, fate-cun una salchicha cun un diametru di circa 2 cm, è tagliate in pezzi chjuchi è fate fracassi in acqua fogera finu à chì vene in a superficia.
Ricetta per dumplings borti di u casgiu cottage
Una altra basa per vareniki vernacula pò esse casgiu o furmagliu curd in a ricotta. I patati in questu casu, ùn deve micca bisognu di aghjunghje, perchè l'elementu d'apprufazione principali di u pezzu serà u casgiu propiu stessu. Frà l'altri cose, vareniki lassese cun quagliu cotte nant'à sta ricetta pò esse preparatu pè i zitelli.
Ingredients:
- cottage cheese - 235 g;
- furmagliu rossu staghjunatu - 25 g;
- farina - 115 g;
- uovo - 1 pc. (+1 sapè).
Preparazione
Per implementà sta ricetta hè più piacevule quandu avete un blender à u vostru dispusitivu, ma in a so secenza, puderaghju furmaglià a furna di furmagliu cun una furchetta di corrente.
Pruvate u cottage cheese with eggs and a little more. À questu stage, pudete liberate di aghjunghje in a pasta, alcune spices e e pasticceria secca à u vostru discretion. Dopu, mette un furmagliu dura è farina. Imberate a pasta per no più di a mezza minuti è da trasfiriu à a superficia di dusted dust and form in un torniquet cun un diametru di 2-2.5 cm. Cut the tourniquet in porzi è fassi in l'acqua fogera salitu finu à u sufettu.
Lazy vareniki with cottage cheese and manga - recipe
Invece di farina per curd in dumasgi bunziunosi, pudete piacè di a sommerina, ma note chì a mancosa necessita un prugrammu di spalle, perchè i so grani ùn sò micca sinte in u platu dispostu.
Ingredients:
- cottage cheese - 450 g;
- uova - 2 piezzu;
- granulu di zuccaru - 45 g;
- semolina - 65 g;
- mantra - 45 g.
Preparazione
Turn cheese cottage cheese with eggs and sugar granulated into a mass homogeneous. Dopu, cumenciu in porzioni à purtà a sémola, a prumessa chì prumesse a massa di curdà cù una spatula di silicone. Leave the mixture for 20 minutes.
A megliu cumpagnia di vareniks dolci i dolci hè una parte di frutti è di baccelli freschi, una crema aghju, cunfettu, è, sicuru, un cumpagnariu chì apprezzarà stu pianu senzillu è forte nantu à u meritu.