Sicondu i medichi, una medicina universale per a vichjàia è rimediu preventivu à partitu per quasi tutti i malatii veramente esiste. E ùn avemu micca parlatu d'una piglia piacevule, o circa a ricetta sicreta di a civilizazione antica, è mancu un circa una droga exotica orientali. Nutricionisti unanimamente pusonu a manzana più cumuni di questu locu d'onuri, cum'è a cumpusizioni di u pruduttu hè cusì rica in varii sustanzi biologicially attivi chì ponu esse ricumandate per l'usanza di ogni ghjornu cum'è mandatori. Inoltre, i pumati ponu esse truvati in vendita in ogni tenda è in ogni mumentu di l'annu.
Composizione chimica di u mazzu
Esperti di nutrimentu dicenu chì i più utili sò vegetali di stagione è frutti . In issu rispettu, i pumati sò ancu in u postu più vantaghju. À quellu tutta l'annata, avemu l'oppurtunità di manghjà questi frutti, cultivati nantu à l'espunaggi domestici. A cumpusizioni chimica di pate frescu ùn cambia micca solu dopu à longa almacenazione. U pruduttu pò esse cunsumatu senza scantu di pesticidi è altre impurite preghjudiziu.
A cumpusizioni chimica di una pumu compresi:
- acqua - più di 85% di a massa tutale;
- proteini è grassi - circa 1%;
- Composta di carbohydrate - casi 10%;
- l'acidu organicu;
- i fibri alimentarii;
- vitamini: PP, A in a forma di beta-carotene, gruppu B, C, E, H, K;
- microelementi: iron, iodine, calcium, sodium, zinc, cobre, cromu, fosforu, seleniu, etc.
I più valori sò varietà verde di manzili, in u quale cuntene u cuntenutu di carattudu . In a cumpusizioni chimica di a manzana verde, pectini è antioxidanti sò ancu presentati chì anu un effettu benefizièvule nantu à u statu di u sistema cardiovascular. U usu regula di sti frutti in l'alimenta impedisce attaccaticu di cori, tromboni, infeziunzati, reduces u colesterolu è mantene u tonu vascular.