U picchissimu curliu di pollo hè un pane per quelli chì ùn sò micca teme di i cuncettazioni spiciali è piquante. In a cunghjunzione cù u rossu staghjunatu o un pianu straziu strau è insalata, stu pezzu hè ciò chì ci necessariu di cena.
Curry, pollo, amandule, yogurt
Ingredients:
- Pijante verde - 2 pc .;
- amanduli - 100 g;
- ginger - un pezzu di 2-3 cm in grandezza;
- agliu - 4 craimi;
- crema - 200 ml;
- cipudas - 1 pc.;
- craci - 3 pc .;
- cardamide - 2 pezzi;
- cinnamon - 1 bastone;
- garam-masala - 4 cucharadizii;
- pollo - 1 carcassa;
- U iogurtu grecu - 100 g;
- coriander.
Preparazione
U fornu scaldatu à 180 °. Pijanti di chili sò limpiati da e crescenu in e grande quantità. Pudete i pezzi di pibri in un licenziale, cù l'ametli, u ginger è l'agliu. Rete tuttu cù crema e battippulu finu à lisu.
In u bras da fugliale l'oliu è frigge nantu à u pilone finamente picurinu, capelli di carnation, cardamom, cinnamon e 2 cullen di teile garam-masala. Fritto, svegliu, 1 minuti, aghjunghje a pasta prima cotti. Portonu u liquidu à foglie è staghjone cù u salinu. Chicken t'hà chjappu in pezzi è mette nantu à u fondu di u brazier. In cima di l'uccolu, distrute iogurt.
Aghjaltate u pane à u fornu, presu cù un tinte, è cocilu 40 minuti. Prima di serve, sprinkle u puddastru cù i rossi di garam-masala. Servite curry di pollo cù cuscelli di rossu è di granu.
Cumu pudè un puddaru di curry?
Ingredients:
- pollo - 1 carcassa;
- purée di tomate - 1/2 tbsp.;
- cipudas - 1 pc.;
- una mistura di spices for curry - 1 colti spina;
- pasta di agliu è di ginger - 2 tbsp. spese;
- garam-masala - 1/2 tsp;
- oliu vegetale.
Preparazione
In un pappu frittu cù un pappu frettu, scaldate l'oliu è frigia
Staggiani u pezzu di u salinu è pour u puree di tomate. In più di u pranzu, pudete aghjunghje un pocu acqua o calde. Dopu quì, hè precisamente ghjustu à estincià l'uccellu finu à ch'ella hè prontu.
Servite stu currie sprinkled cù coriandro frescu cù l'ova frittu o duru, o ancu com'è l'abituale per l'indi, pastelli di granu.