U cavallu, in vista di a so prevalenza larga è di a dispunibilità, cuminciàvanu cumincià ancu à appare à i nostri tuli in salami, salati o freschi. Stu pisu savurinu è di prezzu ùn diventerà a basa solu per i platti principarmenti, ma dinò per l'snacks, per esempiu, insalati, e ricette di quale deve decisu di parlà in stu articulu.
Insalata di i cavalli sottu un capeddu di pilami
Ingredients:
- Povira affumicata - 200 g;
- beaux - 1 pc;
- carotti - 1 pezzu;
- patate - 1 pc.;
- cipudas - 1 pc.;
- ovu - 2 pezzi;
- mayonnaise.
Preparazione
Ola, zucca, patate è ova sò cucinati sfericamenti l'una di l'altri. I vegetali fugliate nantu à u bitugero, è l'ote cut in cubcuni. Tagliate a cavallina fumata nantu à i filetti, sguassate l'ossi, tagliate u filettine in tazza. Scorcià e cipolle in cilazioni finti è fate l'acqua di fogera nantu à elli à eliminà l'excezione di l'amarezza.
À u fondu di u salad bowl, mette u patate, seguitu da una strata di zappagine, pezza, cipolle è pienu. Lubricate l'insalata cun una gruta capa di mayonnaise è sprinkle cun l'ovu piccu.
A listessa insalata pò esse fatta da cavalla salata.
Ricetta per insalata da cavalla
Ingredients:
- cavallina durata - 250 g;
- mayonnaise;
- greens;
- uova - 3 pedichi;
- prugnu auscultatu (zùccherie) - 10-12 pezzi;
- rossu rossu - 1/2 st.
Preparazione
A cavalla bagna è spartuta da l'osse, è a carne hè disassembled cun una forchetta in pezzi petite. I olii fate duru è cutsu cù un cuteddu, o uovo. A cucinari in salti sò cut in anings. Imbulighjate l'ingredienti preparati da u mayonnaise, siddu vulete, stagione di salitu è pepite, è sprinkle cù l'arbe (cipote verde, incierini, taglioli). Prima di serve, l'insalata cù i canelli è u risu duia essa prudutti in u frigorificu per almenu 20-30 minuti.
Mimosa, insalata, cavalla
Ingredients:
- patate - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- uova - 4 piezzu;
- Macelleria in lattice in oliu - 1 pc.;
- mayonnaise.
Preparazione
I vegetarii è i olii sò bagnati. Patati è carruferi fissatu nantu à u bitugero, oghje murmurevuli cun un cuteddu. Tagliemu tagliate u prugnu.
À u fondu di u salad bowl pusendu a mità di i patate, coperta cù una fina capa di u mayonnaise. Aghjunghje avemu carruzzu, una volta di maurea, un pesce è l'ova. Repetite u prucedimentu, alternativamente promazyvaya cape mayonnaise. L'ultimu capu hè oghje crushed (o ghjudizie solu) è una insalzione fierta "Mimosa" da cavalla in mantra hè prestu! Prima di purtà à serve, deve dinse immerso in a frigorifera per circa 1,5 à 2 ore è pò esse serve nantu à a tavula.