A carica hè unu di i tipi di carne in più in u mondu. Cusì scelta una vacca di qualità, hè impurtante prestu attenzione à u so aspettu. U culore duverebbe rosu saturatu è ancu, è l'oliu - agradable è gentile. U filettu vole esse elasticu, è quandu u pressu, a marca dentale duverà sparisce in pocu di minuti. U cuntenutu caloricu di cutlet di viteddu per 100 grammi di pruduttu finitu hè di 260 quattru. Ci hè una carne piccetta abbastanza cumuni di cutlet. Hà megliu una pupulazione per via di qualità equilibrata. U cuntenutu caloricu di cutleti da carne di porcu è vacu hè più di cà calori in una cutlet da carne è hè circa 280 kcal. In u tema di cuntenutu calanicu cuntene un rolu impurtante in cucina. Per esempiu, u cuntenutu calanicu di viteddu di steamed hè di 152 crescente, è u cuntenutu di calori di a salsiccia di carne hè di 260. Per quessa, e persone chì seguitanu dinò una figura ùn devi mancu u cutluto frittu, ma piace di sceglie l'opzione più utili è menu calurica.
Composizione chenech
In u cutlet da a vigna sò i vitamini di u gruppu B, à dì: B1, B2, B5, B6 è B9, è ancu a vitamina E è a PP. U furmagliu di vacca contene elementi seguenti chimichi: cobalt, nickel, flúor, calcium , molybdenum, manganese, sodium, cromu, iodine, cobre, magnesiu, ferru, zinc, fòsfori, chlorine, sulphur e potassium.
Prudutti utili di cutlet viti
A carica si faci riferenu à prudutti uttimi dietetichi, hè una surgente di ferru è di prutezione, aumenta u livellu di l'emoglobina è saturava e cellule cun l'ossigenu. Hà elastin è collagen, chì ghjucanu à u rolu di e materii d'edifiziu per e articuli. U cunsumu freti di vacca enrique u corpu cù i minerali necessarii è i vitamini.