A colti stufa cù carne hè un cuscidu vivu di utile è uttellu gustativu. Questu hè chì face un'agricultura equilibrada di a proteina è di a fibra cuntenuta in i ingredienti principali, a so cumpagni di eccessibilità cù l'altri leghje, è una tècnica di cocciuta ligne chì hè statu ricunnisciuta da l'avienti di un stiltu di vita sana è di l'amatori di i pranzi di casa.
Cumu pudè esse tombule di carni?
Puderete chì u col cù a carne hè stufa semprici. In ogni modu, stu platu hà una tecnulugia culinaria speciale. A cipolle, a zucca è a carne anu frittu in l'oliu finu à u focu, aghjunghjenu a col falesa è fretti finu à l'oru, copre è cupà per 20 minuti. Dopu aghjunghjenu a pasta di tomate, l'acqua, a staghjoni è seguite u focu per altri 10 minuti.
- Cogliu pruduttivu assai stofa cù a carne sarà stata solu cù a fideltà più lenta in focu. Sta tècnica aiuta à i cumpunenti per scambià i zuccadori è l'aromi, è micca micca cremant.
- Venite u colulu solu 10 minuti prima di a fine di a coccia.
- Quelli chì ùn anu micca tollerà u listinu spiciale di col stewed sò devi esse mette in una padedda di un pezzu di pani negru, chì à a fine di a coccia ùn deve esse eliminata.
Cumu pudè esse tastatu col freschi cù carne?
I coli freschi di stufa cù carne hè un pratiche simplice è di tutti i staciuni. Ancu cunziddi chì i amasciuti di casa estemulannusi di diversificà a ricetta in u so modu, a so tecnulugia di coccia hè sempre u stessu: a cipolla è a zucca sò frittu cù carne, aghjunghjenu a col puddina è taccata sottu a tapa per 20 minuti. Per u culore è u gustu aghjunghje l'aghju di tomate, è per juiciness - caldo.
Ingredients:
- cabbage - 600 g;
- porcu - 350 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- oliu - 80 ml;
- Calchinu - 200 ml;
- Foglie - 2 pc .;
- pasta di tomate - 70 g.
Preparazione
- Basalti è carotta frutti in oliu durante 3 minuti.
- Aggiunna u porcu, è dopu à 5 minuti - col.
- Add spices è fremenda à 15 minuti.
- Dissolve u paste di tomate in u calchinu è purta u mischju in i culturi.
- A colti freschi stettini cù carni hè preparatu per altri 10 minuti è hè sbulatu da u focu.
Bigus con carne è col
A ricetta per u bigus cù carni freschi di coltu vi purtaranu à un pianu di colore sicuru. Tradiziunalmenti, u bigus hè priparatu da cole, purcina è parechji prudutti d'affumicate da u metudu di fritta predefinente è di longu, lentu. U risultatu hè un uttellu ideali per u gustu è l'assimilazioni, chì pudete manghjate in ligna, ma hè megliu di fà fà fà.
Ingredients:
- costumi di porc - 550 g;
- caccia i salsicce - 250 g;
- col fresca - 700 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- pasta di tomate - 60 g;
- u grassu funditu - 20 g.
Preparazione
- Fritte i costali di porc in grassi finu à u focu.
- Aggiunceti salsicce, cipudine è zucca, è fremenda à 5 minuti.
- Posa tuttu in a cunchiglia cù a col. Ricchetta per 20 minuti.
- Pouru u pumadoru di tomate diluitu in un vetru d'acqua è cocilu per altri 10 minuti.
- Questu puddaru stufatu cù carne si deve infusa da parechje ghjorni.
Chicken sausage cu carne
Solyanka da craciunata cù a carne hè cori, savurosu è piacevule cum'è casu. U chicken sauerkraut hè culuritu cumminatu cù a porcu, neutralizing l'acidità di u grassu cuntenutu di carne, è cù ferrie magre, cresce u gustu di l'ultimi. I so gustu à u funziunamentu facenu u pane piccante, lustru è licurosu, è permettenu di esse servitu cum'è calore è friddu.
Ingredients:
- sauerkraut - 550 g;
- vignaghjoli - 450 g;
- zucchero - 300 ml;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- foglie foglie - 2 pc.
Preparazione
- Slices of beef fry in oil per 5 minuti.
- Add cipolle è carotta, è dopu à 10 minuti - crabe.
- Pour el zucchero è a stagione.
- U cracu strittu cù a carne languishes sottu a tapa per 25 minuti.
Ricette stufatu cù risu è carne
Rice di col è carne - un classicu di u geniu culinariu. Pudete scurdate di u coltu di colti, diffirenziu in u sapori u vitale duo. È se l'ultimi longi per u moltu, dopu stu pane hè carattarizatu da simplicità è veloce di coccia. Tuttu ciò chì tenite bisognu hè per friture a carne è legumi, aghjunghje u verpinu è u rossu, l'acqua è tuttu in un pianu durante 30 minuti.
Ingredients:
- cabbage - 700 g;
- porcu - 650 g;
- Rice - 200 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- pasta di tomate - 40 g;
- un clavu di agliu - 4 pedichi;
- ingannu - 40 g.
Preparazione
- Pezzi di porcu, cipudula è carotta frughja durante 7 minuti.
- Pone a cole, aglientu è impregnare durante 10 minuti.
- Aggiunciu u rossu, miglu litru di acqua, fate è fremende è 30 minuti.
- Prima di ripurtate col pudete di a carne poi l'arrampati cù l'arbe.
U stufa di col è cibu è mushrooms - ricetta
Ricatu Stew cu carne è mushrooms per quelli chì preferanu fragrances. Quì un grapi di funghi frittu cù cipudine o altre funghi dispunibuli per elettu da pudè cambià drammàticamente u gustu è u gustu di un paru simplice di ingredienti. A scelta di funghi depènni di preferenzi persunalizati: mushrooms secs, canned o salati.
Ingredients:
- cabbage - 450 g;
- porcu - 400 g;
- champignons - 250 g;
- salsa di tomate - 80 ml;
- cipudii - 3 pc.
Preparazione
- Fritte a porcu in oliu durante 7 minuti.
- Agghiunce i cipudine, è dopu à 5 minuti, funghi.
- Quandu i funghi sò brusgiate, aghjunghje a col è a salsa.
- Sesta è fremer à 25 minuti.
Cume a extinguishing cabbage cù patate è carne?
Ùn ogni mussarina ùn sia ghjiru à turnà a ricetta per a col pudete cù patate è carne in un platu ideale, per parechji, parechji prudutti chjappenu à parte, mentre chì u reste quandu sò nimi. Tuttu chì ogni componente deve esse fruttu. L'astru chì face micca avè micca permettà i prudutti à foglie. In particulare sta regula hè apprupta per i patate, chì durante a longu persone è perde a so forma.
Ingredients:
- porcu - 650 g;
- cabbage - 550 g;
- patate - 4 pc .;
- zucchero - 250 ml;
- un clavu di agliu - 3 pedichi;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pc.
Preparazione
- Intìngulu di porcu in oliu finu à u rouge.
- Poggiuni cipolle è carotta per a carne, dopu à 3 minuti - patate.
- Dàtene un rubo, aghjunghje a col, l'agliu.
- Cubra è cambviassi in 15 minuti.
- Pour in u ghjacciu è cocilu per altri 10 minuti.
U pudoru di colifloru cù carne
Quelli chì vulianu diversificà a ricetta di col cù carne pò sustituisce a cume bianca per un "parente" colore, stu pezzu solu benefiziu. A coliflora appartene à prudutti dietetichi è, à versione di solitu, hè cunsigliatu per tutti. Ci hè prestu prestu è hè cusì bulu cumminatu cù carri chì ùn hè micca bisognu di supplementi da altri legumi.
Ingredients:
- viteddu - 350 g;
- brùchira - 450 g;
- crema agria - 125 g.
Preparazione
- Slices di frittura di viteddu duranti 3 minuti.
- Aggiuncenu a inflorescenza di cole, è dopu à 5 minuti poveru un vetru di acqua, stagione è fremenda 15 minuti.
- A staghjone cù a crema agria è caccià da u pianu.
Stewed Peking col di carne
A preparazione di col aghjugi cù a carne pò esse diventata in un prucessu creattivu, sè se sustituisce i prudutti bitten cun interessanti è moderni. Peking cabbage, spessu usatu in insalati, hè un cagiunariu degnu di questu. Hè licurosu, succoso è prestu prestu, cusì à mantene u corpu frescu è chjucu hè stufatu durante 10 minuti.
Ingredients:
- porcu - 250 g;
- Peking cabbage - 150 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- pipa dulce - 1 pezzu;
- zucchero - 350 ml.
Preparazione
- Chiu rossu intudu cù cipolla, pezzina è zucca.
- Pour in u zucchero è fremer à 15 minuti.
- Aggiunna colti, mischjà è tenite durante 10 minuti.
Ricullu rive cù carne è prunes
Un bontadore di prunes, un pocu vinu rossu seccu è u culacciu di ave stufa cù a carne pò fà cunverte in un platu stilu d'exquisite restaurant. Grazie à prunes, a colti piglia una poca lucizza, senza piacezza è u vinu dà a carne un gustu piquante è agrio. À u listessu tempu, tutta ssa piacevuli, gustoso, aromaticu è armonii.
Ingredients:
- testa di col - 1/2 pc.;
- carne di vagnari - 350 g;
- Prune - 70 g;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- vinu russu - 125 ml;
- pasta di tomate - 40 g.
Preparazione
- Carrot è cipolle ligeramente.
- Aggiunce u fette tagliatu è frigate durante 10 minuti.
- Pour in u vinu è l'fate perchè durante 5 minuti.
- Ingrese paste è col, pour un vetro d'acqua.
- Dopu à 7 minuti, mette i prunes è fremenda 40 minuti.
Cume a extinguisce cabbage cù a carne in un caldera?
A coletta di stufa cù carne in un pettine hè un platu ideali. Questu facenu un calderone, u fondu hemisfericu chì, ancu cù un forte caldera, aiuta à i prudutti di cocilu è coccia micca. Inoltre, u calderone mantene a calore per un bellu pezzu, perchè colti ùn hè micca purtatu à u listinu per u focu, ma hè sbulicatu è esci da languide in i pranzi.
Ingredients:
- carru - 500 g;
- grassa di porcu - 550 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- i pumati in u soiu stessu - 450 g.
Preparazione
- Cerchi fritterà in u so grassu durante 10 minuti.
- Pute a carruta è a cipolla.
- Dopu à 5 minuti, aghjunghje u cavduce è i pumati.
- U stufa di 20 minuti, sguassate di u calore è lasciate u platu.
Ricette stewed in un pezzu cù carne
Se vulete reverse l'extinguishing of cabbage cù a carne in un prucessu chì deve esse sforzu minimu, hè megliu a cocchi cu l'ingredienti in u fornu in e macchi. Vettiteria ceramica ùn solu dà u nutrimentu un appetizing apparenza, ma ancu pruteghja u gustu di u platu. A longevidad lenta en platos amurallados controla la salsa de carne con jugos y aromas vexetais, e legumes - conserva juiciness e non ferra.
Ingredients:
- testa di col - 1/2 pc.;
- purcina - 450 g;
- funghi secchi - 40 g;
- crema agria - 125 g;
- cipudioni - 2 pc.
Preparazione
- Cogliones s'abbicinà durante 30 minuti.
- Carni, cole è cipolle chufate.
- Chjappa in i guerrieri di i testichi: cipolle, mushrooms, carne, col.
- Aggiunna u caldo di funghi è a crema agria.
- A coletta di stufa cù carne in u fornu hè struitu durante 40 minuti à 200 gradi.
Cume a extinguishing cabbage di carne in un multivariate?
U col di carne in un multivariate hè una opcione ideali per donni senza gustazione è comensieri sofistichi. Prima - ferma solu per frittile tutti l'ingredienti in u modu "Baking", aghjunghje l'acqua, salsa di tomate è si scurdanu di u pani di 40 minuti. U sicondu hè di gudirà sucietà, micca brusgiata, macerata tutte l'aromugini cù u carru è di a carne dispusiva, funnendu in bocca.
Ingredients :
- Maglietta di coli - 600 g;
- cabbage - 650 g;
- carotti - 1 pezzu;
- salsa di tomate - 100 ml;
- un dente di agliu - 4 pc.
Preparazione
- Fritte a carne in u "Bake" per 20 minuti.
- Pute a zucca è fremenda à 5 minuti.
- Aggiunza colti, alli, salsa, mità vetru di acqua è viaghja nantu à a "Frio" durante 40 minuti.