Un veru assai vegetale hè u carru, è a sopra borsch da questu esce, è l'apaganu, è u sali, è u marinatu è l'utopianu. L'insalati interessanti è savurinu da a col addivanu un postu degnu nantu à i nostri tuli. Una salata simple di col fresca si pò mancià si vulete una cosa dietetica, è pudete aghjunghje un cantu calò è più pimienta cibo è sughjettu pè i gastrunumi.
Questa famosa vetchita in a so forma prima ùn cuntene assai fibra, cusì preparanu spessu "salad-scrub" per a limpeza di l'intestinali. L'insalate di i pulloni freschi freschi sò riccu di l'àiu folicu è, ciò chì hè particularmente attraenti, sò burefanti di grassu, chì hè chì l'insalati da a col fresca bianchina sò assai populari.
Qualchidine chì ùn hà micca capacità culinària pò preparà una insalata di col fresca, ma per preparà una savurosa insalata di col fresca, avemu aduprà cun voi un pocu truccu.
- U più grandi vantage d'una insalata hè a so succorsale, per chì avete bisognu à spresse u colpu cusì propiu per ùn perisce micca u so zitellu preziosu;
- Pane shred cabbage big and very sharp knife;
- pruvà micca di ghjunghje l'aruma fruttu è gustosa è piccatu, altri ùn perderà u zucchero è diventà fèrtilu;
- Sì u cavallu hè staticu, à u cuntrariu, ùn impedisce micca da esse trituratu è ancu fretallu un pocu cù u salitu per fà u zuccaru;
- Salati, insalati ghjusticientu prima di pranzi, altri ùn perderanu assai zuccaratu;
- a col è micca cumminatu cù a crema agria;
- se a col è stiff è, inoltre, amara, u cavdu pudè esse scalded cun acqua fogera in un colatore.
Salad da ghjovani col freschi
Ingredients:
- capelli giovani, capu petite - 2 pizzuddi;
- brynza - 250 g;
- Olivi senza posti - 70 g;
- cucumber - 100 g;
- oliu d 'aliva - 4 tbsp. spese;
- u zùccheru di limonu à u gustu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
Furmagliu sulforatu, o qualsiasi furmagliu sugnu simili à u furmagliu, cut in cubbi. Cabbage scurci in grani strisci. Tutti - in un insalata, aghjunghjenu zucchero, oliu d'aliva è u sali.
Ricetta fresca piccante fresca
Per l'amatori di sguardu, offre noi una ricetta interessante assai, chì, in fattu, hè digià un appetizer.
Ingredients:
- col biancu - 500 g;
- ham - 200 g;
- cipolle verde - 30 g;
- oliu d'olivu inutli - 10 g;
- salsa di soia - 20 g;
- l'acitu di vinu - 15 g;
- zuccaru - 10 g;
- chili pepper - to taste;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
A coltina spina finamente, podsalivaem, aghjunghje l'acitu è liggeru per me mani. In questa insalata hè chjaru cutterà tutti i prudutti à pocu è longu, cumpresa a piuma di cipulinu, l'insalata ferma.
Combine cole è d'altri ingredienti, incù uni è mantellu, salsa di soia è zuccherera. À a fini, purtammu cun tregullu i panzone di i sapori "hot".
Preparate una insalata ùn hè micca solu di col biancu, ma ancu da a culula russa .
Fresh Cauliflower Salad
A calla bianca hè parechje parechji. Forsi u più famusu sò ancu culori. Cumu avemu aduprà per voi "per un piacè" una salata originale da quì.
Ingredients:
- ghjùta giovane - 1 capu;
- crema agria 25% - 100 g;
- furmagliu cù u moltu - 25 g;
- agliu - 4 craimi;
- Pritchar - 1 cucharadita;
- aneto - 1 cucharadita.
Preparazione
A col hè robba in acqua fridda è divisa in inflorescenza. Se l'inflorescenza sò troppu grande - tagliate à a meza. Scaldemu cun acqua furiosa chì fistinu, è torna finu in acqua fridda.
Tutte l'aromi, a crema agria è u furmagliu sò moltu finu à ottene una pasta homogeneia. Semu immersi in questa pasta, cum'è in u clareto, ogni inflorescenza è bè cù una dicura di salad bowl. Arruvate cù aneta è manghja cun piacè. Dip di u furmagliu è a crema agria pò esse rimpiazzata da un salmone di queso cremosi .