Pruvate i nostri ricetti per fà una culopulu cusì cusì dilettante cù l'agliu di a cucina instantaneale.
A colazione di salatura ràpida cù pomefante, l'acitu è l'agliu
Ingredients:
- carru (col biancu) - 1,5 kg;
- una sucetta farina - 400 g;
- agliu - 120 g;
- pepino dulce - 6 pezzi;
- foglie foglie - 4 pc .;
- acqua neia - 1.4 litri;
- u zuccheru, u salinu - 3 cuciuri;
- L'acitu (9%) - 6 tbsp. culleri.
Preparazione
- Cu col avemu da piglià 2-3 sabbi, è u restu hè struitu in grandi chjazzi è situati in un grande cunflittu.
- Chop agli cù un cutiddù grind chinsuli è i disposti in colti.
- Ùn avemu chjucu u fucili è frettaghja tuttu in un scatula grande o mediu immediata in un pappulà di verdura. Eccu puru dui tipi di granarini è ponu allighjate finamente chjesa.
- Stir everything with clean hands and move the contents of the bowl in a bottle bottle.
- Puru in acqua pura, fracassi u zuccherinu è u sali, aghjunghjite a salata à foglie è quandu si rinsula pè calenderà, pouria in un pienu chinu di col.
- Aggiuncinu l'acitu è mette u cuntinuu in un locu friddu durante 3,5 ori, dopu chì pudete manghja a colazione.
A col marinata cù l'agliu è l'acitu - una ricetta per a cucina instantaneale
Ingredients:
- Cabbage biancu - 2.2 kg;
- una mischia di pimentari - à u gustu;
- agliu - 80 g;
- agua potable - 1,3 l;
- Salite di cucina - 2.5 tbsp. spese;
- granulu di zuccaru - 80 g;
- Table Vinegar - 80 ml.
Preparazione
- Cu colti arrubbemuscià e dirhi e arrugli, e poi chjappà a testa in dui almenu. Ogni annunziale di queste anch'elli sò ruttati quantu prima, in quale si move in un grande latinu.
- Tuttu i chives sò strufinati da un grossneru è fendu quarchi cosa in colti.
- Spacciate tuttu cù una mezchea di pepite, stitch e traslassi subbitu a colda in una buttiglia.
- In l'acqua di zuccaru nantu à a furnita duvemu u zuccheru, a salitu di cucina è l'acitu di tavuletta.
- Dopu avutu da ebbrezzu durante circa 2 minuti, rinfriscà l'aceddettinu è, senza falla chjappu, fate in un col coltante dispostu.
- In questu forma, lasciemu i verdura di marinaru da 18-20 oghji, è dopu avè a rinfurzà l'snack di u frettu.
Sauerkraut cu aura di cocciiglia
Ingredients:
- carru - 1,9 kg;
- carotti - 2 pezzi;
- agliu - 7 denti;
- limonu - 1 pezzu;
- sal fine - 1.5 tbsp. spese;
- zuccaru finu - 2.5 tbsp. spese;
- acqua - 1.2 litri.
Preparazione
- Chjama u col.
- Coghinas fricatzo nantu à una piccula scavetta è mettite in un cuntinuu cù col puddastru.
- Avemu pritenu per a premsa di tutti i denti di l'agliu, cunghjene tuttu è pusonu un cane per 3 litri.
- Pudemu di saline nantu à l'acqua, salinu finu è zuccaru, è finu à quandu ci hè un pezzu ghjustu u zuccaru da un limonu à questu.
- Dopu un minutu, rinfrineghjanu u pickle da u pezzu è u pour à un vaso di ligumi.
- In 12 ore, pudete tastà u chicucatillo cusciottu!