Questu articulu descrizanu e ricche interessanti per a peculiarità pocu, ma u gustu assai interessanti di u vegetalisimu vegetalis, è ricumandemu à utilizà.
Comu pitturanu un fisalis di vegetale - ricetta
Ingredients:
- vegetalis vegetali - 750 g;
- anise stelle - 3 pc .;
- e ciorniere - 1,5 Tsp;
- pepino dulce - 6 pezzi;
- acqua potable - 700 ml;
- u zuccherinu, u salinu - 1 cucchia sucietà;
- l'acitu di vinu - 4 tbsp. culleri.
Preparazione
À l'arburuchjate, u voluminu ùn hè micca più di 0.5 litri, distribuiam un asteriscatu, un paru di granarini aromatiche è 0.5 cuagliu di ciorna. Cumpliquemu u spaziu restu in cuntenituri cù phisalis vegetali pulizziata è a sàppianu bè cù salata chì hè stata fritta nantu à u pianu, da u salu di cucina, u zucchulu granulatu è l'acitu di vinu. In seguente, i vasjimi sò mandati per esse sterili in a stufa per 14-15 minuti, dopu à quale l'aghjunghjeghja cù e cuperole. Finu à a mattina oculta a nostra vegetale auregnu sottu una manta fina.
Jam di vegetalis physalis - ricetta
Ingredients:
- vegetalis vegetale - 800 g;
- granulu di zuccaru - 900 g;
- acqua pura - 400 ml.
Preparazione
I purcii, i frutti seccu di u physalis fimmini sò diventati in 4 lobuli è pusendu nantu à una tina di metale. Cumplrendu in dorme cù a meza vegetali media di u zuccaru è deve falla durà una ora. Da a secunna mità di u zuccheru è u purcinu d'acqua purcina per u zuccaru. Hot pour it in a bowl with jam and put it on the burner. Cogliu a delicata durante 15 minuti, è poi struisce a rosticcazione in li latti è u suvaru.
Frutti cunchi di fezalisa vegetale
Ingredients:
- Physalis (vegetale) - 600 g;
- zuccaru finu - 600 g;
- zucchero - 30 ml;
- acqua di piacè - 250 ml.
Preparazione
Physalis hè cupartu da acqua fughja, fughjenu andà in un cuntinuu di metalli. Da u zuccaru pocu, l'acqua è u zucchero di limonu di fresco, fate l'arricatu dolce. U pourbbe in u physalis, chì piglia immediatamente nantu à u quemadoru è coccia durante almenu 15 minuti. Allora a ghjucà u pudete in u colatore è quandu u sciroppu hà l'acqua di i frutti, avemu sprezzatu u verdura nantu à a panaghja è mandi à u fornu. À una temperatura di più di 40 gradi, sece u nostri frutti canditici di 10-11.
Caviar di vegetalis vegetali
Ingredients:
- fisalis vegetale - 700 g;
- cipolla - 300 g;
- carotti - 300 g;
- u zuccaru, u salinu - 2/3 piante. spese;
- oliu di girasole - 90 ml.
Preparazione
Legumi purificati sò cunminati in una manera convenient. Per separà, fretti un pocu nantu à una padedda di frittura di Teflon, è cusì cunfine tuttu in una panetta. Aggiunce u zuccaru cù a salite di cucina è fremenda i ova per 25 minuti. Demuimu distribuiscenu cumu cunti di vetru degà appruvatu è segellanu stampati.