Cumu di tufonce una pignata in u fornu in manica?

L'oca cuccia hè sempre assai gustosa è festiva. Cù quantu di puderà furnisce in u fornu in a manga, avaremu cusì.

Preparà l'oca in u fornu in a manica

Ingredients:

• carcassa d'oca - 1 pezzu;
• meli - 2 tbsp. spese;
• mustarda - 2 tbsp. spese;
• agliu - 1 capu;
• manni dolci è sour - 5 pezzi;
• u sali;
• pepite nìvuru.

Preparazione

Prima, preparanu a carcassi - se necessariu, canta in u focu, mio ​​è seccu. Allora, cù un colpu di ghjuvanza, facemu periculate in parechji partie di a carcassa - perchè l'acellu vi serà più juicier. Aghjunghje purificatu hè struitu cù una stampa. Aggiunciu sal, pepite, stitch bien è fegate di a pistella di gander. Uttenvi met media è una ora, è preparamu a salsa di a summa: rifinemu u mustarda cù u melu. In questu, sè vo vulete, pudete aghjunghje ogni spezia. À a fine di a meza ora, femmintaghja a salsa cù l'uccelli. L'aghjunghjeva in un grande tastu, cundiscenu cù una filmu è a puscia in un locu friddu durante almenu 12 ore, è se u tempu permessi, pudemu a deixe più durante ellu. I meli appicciati, tagliati in tazzi enormi, è sguassate u core. Pudemu l'oca d'acellu in a manica per foglie, attornu à scaccià i pomi mancu appiicati, i spiculi di e manichi sò fastened cù clips è mandati à u fornu. In prima a so temperatura hè di 220 °. Agghiari l'uccellu per 2 ore, à u listessu tempu ogni mità l'ora, a temperatura hè ridutta per 20 gradi. Cottu cu sta ricetta, l'oca cù manzili in u fornu in a manica veni arsu, delicatu è savuroso.

Roasting goose in u fornu in manica

Ingredients:

• oca à 4 kg - 1 parte;
• Aranci - 2 piezzu;
• meli è sour apples - 4 pcs.;
• mustarda, u sali;
• u meli ;
• pepino chjaru.

Preparazione

Prima di a cucina, a carcassa hè bè lavata, è secondu. U saltu hè moltu cù pepite è frettu a carcassa cù questa mutazione. E mis apples and cut in slices. Inoltre, avemu chjude l'aranciu. Ruffiddendu l'oca u fruttu, mette in a manica per fugliale, attaccà è fate punichi in questu da surtite u vapore. Un oca in u manicu in u fornu in tuttu hè furnutu da 4 minuti. Ma dopu à una ora, a temperatura hè abitata per 20 gradi. Approcità a mette à una ora prima chì l'uccellu hè prontu à sparà di a manica, trasfurmà cù una misura di meli è mustarda, è da asciate senza manta.

Vi parmettuleghja i principii basi di cume una coccia un oca in u fornu in a manica. Allora pudete aghjunghje qualcosa à a vostra discrezione - pudete aduprà i vostri spezii favoriti, pudete ancu avè l'animali à u to gustu è u desideriu, in generale, l'scelta hè tòia. Bon appetit!