Curru nìvuru negru - pò esse chjamatu sempre piacè à u gustu, aromaticu è utile postre. I pruprietà mediate di u pruduttu pò esse ghjudicata da a cumpusizioni di vitamini in questu (B, P, C, K, E), à l'acide foliku . Un pezzu di Currantus conserva u cumpetilu tutale di propietati benifichi di e bogi per u nostru corpu even after cooking. Sott'a avà ùn capisce micca solu nantu à i beneficii, ma ancu u preghjudiziu dalli di cunfettu per u corpu umanu.
A cumpusizioni basica di sustegnu utili di jam di una currantia negra:
- cunfitti di vitamina;
- tannicu;
- gruppu di pectini;
- à l'acidus phosphoric;
- ferru;
- potassu;
- magnesiu;
- argentu;
- sulphur;
- cumannata;
- olii essenziali;
- carotenoids.
Black currant jam - bona o mala?
I so qualità gustativi di cunfittatu neru richiucci sò ricurdati immedaneviamenti. Uni pochi spiagge di marmellata di ghjornu avarà da esse scurdate di qualche malati. U pruduttu sirvisce com un vasodilatariu assicurante, limpiulente di sangue è tonic. Hè ancu usatu in a qualità di a droga cun un effettu diurite débil. Grazie à i sustanzii utili, u melellu hè cunsigliatu per migliurà l'appetite è stimulare i prucessi metabolichi in u corpu. Hè assai stata nutata chì a marmellata di currantia negra afecta a efficacità di migliurà u corpu tutale.
L'usu di cumpressione di currantì nìuru pò esse noteu cù l'immunità di enfasi, cù a diabetes o l'ateroesclerosi. I medichi ci anu ricumandemu di manghjà currantu neru cun un ligeru radiu di danni. Jam vi aiuta in u trattamentu di gastritis è pè disperse da avitaminosi, cù un liveddu di l' hemoglobina in u sangue.
Pudete u melinu crua da currantu nìuru, è u beneficu di u pruduttu hè quellu per a so preparazione, i boli sò simplement stirati cù u zuccheru, chì significanu chì a marmotta conserva tutte e pruprietà utili di a currant. Cosa hè surprisa, pudete manghjà manghjella ancu in u prucessu di pèrdita pisu, cum'è u pruduttu di aiutu à purse a via digestiva, sguassà scàccia, migliurà a digestioni, dà un sensu veloci di sàzita è hè assorbita bè. Per manghjate in l'excèntinu di a tarifma ùn solu ùn vole micca.
Contraindications
Jam di currant negra pussedi pruprietà utili è contraindicazione. In u primu locu, cunfruitu cuntene una gran quantitata di zuccaru, chì hè preghjudiziu per i ghjovani cun diabetes. U pudete di una pascina pò causà male à a salute si una persona hà tene tromboflebitis.
È sempre di vale à nutà chì per a preparazione di marmellate duvete sceglie selezziunate bachi. U fruttu di Perezrelye faci a fermentazioni, chì affetta a cundizione di a via digestiva malamenti.
In generale, i benefizii di e bariati, sicuru più, avete bisognu di ricurdari a proprietà benèvuli è contra-indicazioni di marmellata negra. È in a stagione hè megliu per fà more piezzu.