L'Hawthorn hè famosu per i so pruprietà preziosu è si usa assai per u trattamentu di e malatie cardiovascular. Aghju prupone per cocre da un pudore delicious, tastera chì vi aiutà à cunghjilla cummerciale cù piacè.
Comu coccianu cunfine di culleghju senza fossi per l'invierno - ricetta
Ingredients:
- argilla (senza fossi) - 990 g;
- azucardo di mare - 990 g;
- Àcid cítric - 1 medio pinch.
Preparazione
Per a preparazione di marmellà elliemu selezziunate solu baccelli maduri d'araldo, rinsegna cù cura, dopu à quale l'avete da lasciarli è si passanu à tramandà i tratali. Scudemu i fasgi è vignaghjoli, tagliate ogni bacca in a mità è pulite l'osse. Dopu questu, aghjustemu e mitreghji in un ghjallinaghju per a cunfisca di coccia è poveru cù a listessa cantu di zuccheru. Uttenite u travagliu per un tempu per separà u zucchero, poi pùa nantu à u piattu è prucede à preparalli i tratti. Cantate a massa di bacca à foglie cun forti periò, fervente durante cinque minuti, è lasciate sottu à e cundizioni di a stanza.
Repetite u ciculu "heating-boiling-cooling" di dui tempii più. Dopu a terza digestioni, aghjunghjenu l'acidu di limonu o u zuccadoru di limonu, ghjudicate, friddu u mandu stomacu à i veture di vetru sterili è u segellu stampatu. Questa cunfittura si tutta bè è à a temperatura di l'ambienti.
Jam de hawthorn for winter - ricetta per coccia da l'osse
Ingredients:
- auropeu - 990 g;
- vanilla sugar - 20 g;
- azucardo di mare - 990 g;
- acqua filtrata - 260 ml;
- Àcid cítric - 1 medio pinch.
Preparazione
Prima di preparà a cunfina, l'aranciu frescu sarà lavatu sferente è ridere di e cossi è tuttu micca necessariu. Bones in stu casu avemu da lascià. Spread the berries on a toilette è i lassalli per un tempu di assicurà a mozza è secca.
Duranti stu tempu, mentri preparammu u ghjacciu di zuccherinu. Mesturisce u zuccaru è l'acqua filtrata in u cunti di jam, fassi u cuntinuu nantu à a caleta di u pezzu è friddu u so cuntenutu cù cuntinuvisi cuntenuti finu à chì i cristalli sò disoltti e fracete. Ora ci pudemu aghjunghje elle. Demu un focu à coudre cù u sciroppu, fate un minutu, apicultate u focu, cogliu u cuntinuu cù una tapa, cima cù una fugliale è fendu l'intemperu per a languza per catorcine ora. Dopu un pocu tempu, avemu torna torna l'articulu per fure è fate a ghjurnata per mezu di una ora o finu à u gradu d'ingrossimentu. In u prucessu di coccia, aghjunghjenu u zuccherinu di vellinu è un pocu di l'acidu citricu per dà a delicatessen un kind of sourness.
Cunfrattu utili è veloce da culumbelle con manzanas
Ingredients:
- auropeu - 990 g;
- mele - 990 g;
- zucchero di mare - 990 g.
Preparazione
Per preparà a marmellata, avete bisognu di preparalli baga d'arghjentu, cum'è in a prima ricetta, lavenna è sguassà l'osse. I manzami sò rinfriscati, cut in prima a mezzo, tagliate u core cù e so semen, è poi chjappà a migliori in fette e pochi più pezzi. U pianu di manzili è alzu in a ricetta hè indicatu indè a forma limitu. Pudemu i cumpunenti in un cuntainchieru esamelu, vendu a stari cù u zuccheru. Dopu dopu una ora o duie, cuminciamu à preparalli a marmellata. Per fà quì, fate u travagliu cù frequentu stirring finu à fervura, dopu a quale avemu pezzulamu 3 à 5 minuti è freschi. Ripetemu u ciculu in duie volte più, dopu à quale aghjunghjammi cali bianchi nantu à u vetru, veli sterile, segellani selezziunati è i mette per l'autore sterilizazione in piena sottu à una manta fina o manta.