I mandoli o boli di boli, furmati da una carita picada, tostata è stufata cun salsiccia.
Per a carne piccata, ogni carne magdalena hè adattata: carne di porcu, ciavaglia, cordellu o aviculture. Pudete fà meatballs è pisci. Per fà questu, i filetti di pesci sò limpiati bè da a peddi è l'osse.
A salsa hè un suppositivu chì deve bisognu à i purpetti. Succece: biancu, cù l'aghjunghjule di latti, crema o crema agria; rossu, cù l'aghjunzione di prugne o pate dulce rosu, aranciu in basa di zucca, verdi, cù l'aghjunzione di greens finamente chopped. Ci hè parechje scelta, tuttu hè dipenu di l'imaginazione è di i gustativi.
Prima, preparatimi simuli mandcini cun salsa di tomate, a ricetta di quale hè scritta quì sottu.
Receta per albigeos di pesce diliziu cù salsa di tomate
Ingredients:
- Fish fillet - 400 g;
- pane da trizu - 60 g;
- latte - 100 ml;
- cipudine - 50 g;
- Parsley greens - 35 g;
- oliu vegetale;
- pasta di tomate;
- u salinu, pepite.
Preparazione
Taglià tagliate u pezu in picculi fette e passene per un macinatu di carne. U pane hè imbuccatu in u latti. Scopre a cipolla è i pratiche. Cumminemu tutti l'ingredienti, u sali, u pepite è u bè. Da u stuffed formem un picculu ballu. U pane hè struitu cù l'oliu è amparatu nantu à issi purcelli di purcina , fretti finu à u doru brunzu. Trasferemu in una puchina, pour una pasta di tomate diluita è fremen in focu bellu durante uns 20 minuti. A tassa hè servita cù u vostru platu favoritu.
Mandolino Chicken con salsa di crema agria
Per puleddi di purcelli di purcelli , pigliammi purcina bianca o carne scura da pezzi di pollulu. Per fà carne picca da i ghjambii, a carne hè siparata da l'osse è a pelle hè eliminata da ellu. Questu relazione torna più prudente è duce in cunsistenza chì da carne di pollo biancu.
E cu pulpacciu di pullastru, una lustrule è diliziosa cunceta di crema agria hè assai bona. Pruvà coccia, ùn lasceranu!
Ingredients:
- petti francesi - 2 pc .;
- Rice - 150 g;
- uova - 2 piezzu;
- cipolla - 2 pezzi;
- carotti - 1 pezzu;
- crema agria - 100 g;
- oliu d 'aliva;
- u salitu, spices à testamentu.
Preparazione
Piatti di polli dilegùnenu lavoru, l'acqua di drenu, tagliatu in pezzi petite. Passemu a carne per un macinatu di carne. Coglie u risu. Imbulighà a carne piccata cù u rossu friddu, ova, straccate nantu à una cipolla rascata. Oghje a mutazione, aghjunghje salite è aghjunghje i vostri spezii favoriti Formulemosi mandi salute è preparanu per un coppiu. I belli di carni furmati aghjunghje à u pane.
L'oliu d'aliva fritite a cipolla picurina è a carota. Quandu i fuglioli sò brungiuti, aghjunghjenu a crema agria, a salsa è u pudete durante 5-7 minuti. A salsa hè speduta in u panu à i purpetti. Truvaremu 15 minuti. Servite cù guaritate.
Snackballs da aringa
Una altra ricetta per aduprà meatballs con salsa, chì ùn si pò micca squadra in u framework ghjè accettatu, hè più una opaca di puzze. I prodotti per a so furmazione sò digià pigliatu cottu è ùn anu micca sottumessu trattamentu termale.
Ingredients:
- aringa salata - 420 g;
- capers - 80 g;
- pepini di salami - 70 g;
- oghje ragazzi - 8 pezzi;
- anchove - 130 g;
- cipolla - 100 g;
- insalata verde - 120 g.
Per a salsa:
- oliu d'oliu - 6 cucchiti;
- l'acitu - 2 cucchiati;
- una misura d 'herbes (savore, pseudole, basilica) - 1 spoon;
- u sali.
Preparazione
L'aringa hè imbuccata, cut in filettoni è finamente chopped cun u capeddi, anchove, cipolle è pepivanu. Merci è formate e pilone. In u mità di ogni castagna ghjustu a mità di u guccini. Amparatu nantu à u lettuce foglie è pozzu cun salsa.
A salsa hè priparata da uleicultu d'oliu, l'acitu è una misura d'arbe. Tutti i cumpunenti sò mischiati è soli à u gustu.