Se ùn site micca un fan di platti di carne o solu ricerca di ricetti chì ponu cumplementari una varietà d'appetizers calzini in un picnicu di l'estiu, prestu aiutà à i funghi. Marinating even ordinary mushrooms si poni nant'à un spetu o spedutu in una retaglia, purcidda è sirvutu com'è un pezzu separatu, o cumplementu à u kumbabulu o kebab in solitu di carne. Circa cumu è quale per fà u marinatu per u champignoni nantu à a grillera leggiu in questu materiale.
Marinade per champignons with all - recipe
L'unione di mushrooms cù muscatori è erbe hè statu cunclusu in u celu. Hè per quessa chì, sè ùn avete micca sempre cunsigliatu di u funghi, hè megliu inizià a vostra cunniscenza cù a tecnulugia cù sta ricetta.
Ingredients:
- L'acitu balsamicu - 60 ml;
- oliu d'oliva - 35 ml;
- denti d'aziò - 2 pezzi;
- Orggiano e basilica secca - per pinch;
- champignons - 480 g;
- manciata di perezzola.
Preparazione
A ricetta di u marinatu hè simplice cumu pare: vìtulu l'acitu cù a mantra, aghjunghjenu finamente finamente chene finamente picurinu, agnelli picchi d'ajonchi è eureti siccati. Prima di pudè mette u champignoni in u marinatu, i funghi sò puliti o si scacciassi da un pappu secu. Dopu à 15 minuti à a meza ora, puderanu funghje funghi in u marinatu, dopu chì i funghi pò furzaranu nantu à a parrilla.
Marinade per champignons à a grill with mustard
Da a ricetta antica, questu hè diversu in chì i funghi ùn stà micca in u marinatu prima di coccia, è a mistura hè diretta direttamente durante a stufa nantu à a grill cun un sbagliu. A struttura di u fungus, incredibbilmente simili à una spugna, faciule facilmente a moltezza di mustarda sottu a influenza di u calore.
Ingredients:
- vinu rosatu - 45 ml;
- oliu d'oliu - 25 ml;
- Dijon mustarda - 10 g;
- Grandi champignons - 320 g.
Preparazione
Doppu a calà l'furnier, fendu un funghi è avete rapidamenti a vintu à l'acitu di vinu è a mustarda. Lubricate i casciuni cù a marina è stagione cù u sali di mare. Dopu chì u champagnu hè prontu à un'onda, vultèndulu nantu à l'altru è dinò cun una mezcheva di mustarda è l'acitu.
Marinade per champignons à a grill with soy sauce
Ingredients:
- champignons - 450 g;
- oliu d'oliu - 30 ml;
- L'acitu balsamicu - 45 ml;
- salsa di soia - 25 ml;
- terra paprika, all - 1/4 tsp.
- secuneddu rosariu è un pappelmo - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
In un morteiro cun pezzu di salinu, purghjite l'aranje sicondu per fà i so prufume. Pour l 'erbe cù l'acitu, a mantra è a soya, aghjunghje u pinu di paniu cù l'agliu è u battiu. U funghi cuttati in pranzi di grossu mediu è i sottucràti in un marinatu. Stir, è da lasciate da esse saturatu cù sapori for half an hour before roasting, ricordati di spremà ogni 10 minuti.
Marinata ràpida per champignons
Ingredients:
- champignons - 280 g;
- pienu da ghjustu è alli - 1/2 st. spese;
- Chili Ground, turmeric - pinch;
- oliu vegetale - 45 ml;
- coriandro verdura, zucca di limonu per serve.
Preparazione
Coglioni sani da a cundutera u traslocu à l'esmaltu o vetru. Fate una parte fraga orientale di spezia
Meli marina di champignons à a parrilla
Ingredients:
- champignons - 290 g;
- oliu d'oliva - 35 ml;
- vinu biancu seccu - 240 ml;
- L'acitu balsamicu - 60 ml;
- meli - 10 ml.
Preparazione
Cunniscenti mettilli neisce da i contaminanti fora. In un pezzu solu, combina l'oliu cù u vinu, u balsamicu è u meli. Pomi i funghi in a marina durante una mezzo ora prima di rinsegna.