Vulete cocilu un platu diliziosu, ma ùn ùn ci micca moltu à a cucina per un bellu pezzu è eseguisce l'cumplimenti in a vostra indirizzu nantu à i gran talenti culinarii? Allora fate l'okroshka nantu à u kvass, è ùn hè micca ghjate in badu!
Ricetta per u verdura classificata
Ingredients:
- patate - 3 pc;
- Ravi - 6 pc .;
- cucumber fresco - 2 pc .;
- cipolle verde, tagliata, aneto, cileur - à u gustu;
- salchicha buccia - 250 g;
- uovo - 4 piezzu;
- crema agria - 100 ml;
- kvass - 1 litru.
Preparazione
Per a cucina okroshka classica pigghianu patate, ova e fate fichi nantu à l'acqua salitu sinu à cottu. Dopu avemu pulitu è tagliate tutti i ingredienti in cazzi di tazza. Ricurdativi, u più chjucu u corsi hè cutatu, u più deltuali aghjunghjite l'okroshka. Tutti mischiati beni in una paneta, spedinu cù kvass è lascià a zuccherà durante 30 minuti. Dopu aghjunghje l'okroshka dispostu nantu à i pezzi è aghjunghjenu a crema agria o u mayonnaise à u gustu. Atjemu solu in una forma enfasi!
A ricetta per a carne nantu à u kvass
Ingredients:
- croganu di pani - 300 ml;
- vè - 100 g;
- cipolle verde - 30 g;
- cucumari - 2 pezzi;
- crema agria - 50 ml;
- uovo - 1 pezzu;
- zuccaru - 1 cullea;
- mustarda - 0,5 tsp;
- greens.
Preparazione
Comu cugliera carne nantu à u kvass? A carite furata hè stata tagliata, è i cucumbers freschi sò sbagliati è tagliati in tazzi. Cappulazioni virdii chjappu finamente ghjustu è molteniu cù u salinu finu à u zuccu hè liberatu. Pigliate l'ova di friscu, friddu, nìece è finamente chop. Pudemu a crema agria in una puchina, cipolle verde, ova, mustarda, u salinu, u zuccheru à u gustu, mischjà tuttu ciò chì è u divorce kvass. In a mutazione resultante aghjunghje cucumber, vapeurine foglia è fracciate. Trascinate l'okroshka nantu à i pezzi è anche anu finamente finamente picurinu.
A ricetta pè fish okroshki nantu à u kvass
Ingredients:
- kvas - 2 litri;
- pezzu fritto - 200 g;
- Sturiuni boiled - 50 g;
- aringa - 50 g;
- beole - 3 pc .;
- di ghiaccio;
- cucumber fresco - 2 pc .;
- cipolle verde;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- verbi di aneto, tagliato - à gustà.
Preparazione
A ricetta per a coccia di okroshka hè simplici. A carne di pezzi fritto hè sipatu da l'osse, finamente chopped, pusatu in una piacera. Aghjunghje à u piccatu, aringa finamente picada, cipolle verde, straccata nantu à un grossu rossu di pettine u oliu d'oliva. Allora, sceccu è tagliatu in tezzi fini di pumini freschi, mette in una pienza. Fate una lotta di kvass è cunfundite a mezana. In seguitu, aghjunghje oghje ghjornu in piezzu stufonu, ghiacciu è fiore finamente picchi di incidi è tagliilla. U poche okroshka prestu!
Receta mushroom okroshki on kvass
Ingredients:
- croganu di pani - 1,5 l;
- Mushrooms salati - 300 g;
- patate - 3 pc;
- carotti - 1 pezzu;
- cipolle verde - 50 g;
- crema agria - 200 g;
- ovu - 2 pezzi;
- mustarda - 1 tbsp. cucchiaio;
- u sali, u zuccheru à u gustu;
- verbi di aneto - s'ellu và bisognu.
Preparazione
Pour the mushrooms salcimente sottu acqua fridda. Allora u cucumaro frescu è u funghi cut in cubi chicchi, ciapà a cipolle verde. U zitula è a patata sò bagnati in un uniforme, friddu, neutene è intravatu in tazza. Ci sò u grizzu di l'oghje bianchi cù a mustarda dispostu è una piccula cantina di crema agria. A pruduzzioni hè stata tagliata. In u patate di pane friscu ci ponu tutti l'ingredienti preparati, fate cun un mistu di ghiru è mustarda, aghjunghjendu a salanza è u zuccheru à u gustu. Prima di serve, aghjunghjemu a crema agria o maisonette, scuzzulate a sopa cù l'arbe.
A ricetta per okroshki nantu à u kvass cù i salotti affumicate
Ingredients:
- Ravi - 6 pc .;
- patate - 5 pezzi;
- ovu - 2 pezzi;
- cucumbers freschi - 4 pc .;
- salciuni affumicate - 3 pedichi;
- aneto - s'ellu vulete;
- cipolle verde - 50 g;
- kvass - 1 litru.
Preparazione
Patate è ova fateurà è fretu. Ravanusa, cucumari, saliti è uovo cut in cubi chjucchi, è patati purci in purinu. Tuttamisu, aghjunghje cipolle verde, incimenu, u salinu à u gustu. Agghjunghjenu kvass è mettite bè. Avemu servitu Okroshka in una forma enfasi.