I ricetti chì sò più frequenti sò cunfisgiunate à pasticceria, appiegativi per fuglià in u fornu. Dopu tuttu, senza tralalli è altre bè ghjornu per trattà l'stress hè più difficili. Inoltre, a pasta di pasta hè fatta assai faciule è ùn ùn deve micca bisognu speciale culinario.
Pane di pasticceria in u fornu cun u latinu cunfruitu
Ancu s'ellu ferma assai tempu per preparalli, u risultu avarà più di ghjustificà a vostra aspettazione. U stuffu per un pastellu di zucchero in u fornu pò esse chjose una varietà di: lignu condensatu, marmellata, marmellata ... tutta di tuttu l'altitudine.
Ingredients:
- un ovu di scelta - 1 pezzu;
- farina di alta calidad - 475 g;
- latte 2,5% - 165 ml;
- zuccaru - 95 g;
- oliu - 65 g;
- u sali;
- oliu vegetale - 95 ml;
- U latti hè un sachettu.
Per u riposu:
- latte furmulate - 0.5 latte.
Per asprazione:
- zuccaru - 90 g.
Preparazione
Imbuligheghja u levitu cù 2 cullenade di farina è una cullizzioni di zuccaru, andate in un pocu latinu pralefale. Agitate bien e aghjunghje u zuccaru restante. Lasciate u mischju per affucà quasi un quartu di una ora. Pundu in u vegetale oliu è u biancu d'ova. Mettite a massa cun un mezcladoru per un pocu minuti.
Sift la farina è aghjunghje a pasta cù constantegghiate. Melt the butter in low heat. Amegghjeva a pasta, pusendu in un vastu contenedoru, coperta cù un filmu di nutizie è lasciate à un locu caldu per una ora è meza.
Trimate a pasta finita in pezzi chjuchi chì pesanu circa 150 g. Fate coghju di elli à una bola, inghjugatu di novu cun un film è lasciate da quasi un quartu d'una ora. Dopu à questu, fate ogni bola cun un pappu trasfurmatu in un tigli fissu flat è aghjunghje cù un mantellu friddu. Piacà i pasticchi nantu à l'autra, è anch'ellu torna per elli cù un pappu ruttante per chì un gran pastiche hè di circa 40 cm di diàmitru. Tagliate in 15-16 trianguli cun un latte cunghjistu in u largu arancassu. Fattite i lati di i rotuli per chì u riposu ùn si micca sparsi in u fornu, è cullà u roll di massa. Pusete u pruduttu nantu à una vaca di furmagliu, u grassu cù l'ghjuvannita restante, sprinkle ligeramente cù u zuccheru. Preheat oven à 180 ° è aghjunse i prudutti à 25 minuti.
Delicious puff pastry in the furnu
Questu hè ideale sè ùn avete micca sapè quale per cocchi da una pasta di bocca in u fornu. A robba parechja ùn hè solu spégliu, ma nutriscenu è assai gustoso, è piglia pocu tempu per fà questu.
Ingredients:
- pezzi di levitu senza levitu - 1 sheet;
- farina - 165 g;
- ova grande, sceglie - 4 pc. è 1 pc. pi tazzi lubricating;
- cipolle di verde - 3 penni;
- u sali.
Preparazione
A sizzioni di teste hè agituta in 12 setti, senza scambiate. Avete bisognu di alcune rectanguli.