L'aromu di i boni cunfitti cusì compilate sempre i membri di l'abitudine di a famiglia. Vulete impastate cù un platu originale, gustoso, ma simple? Allora vi diciarà cusì a frittura di i patati cù cipolla è uovo.
Ricetta per tufoni cù ova è cipolle verde
Ingredients:
Per a prova:
- acqua furiata - 250 ml;
- lattice seccu - 1 tbsp. cucchiaio;
- u sali;
- oliu vegetale - 30 ml;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- farina.
Per u riposu:
- uovo - 4 piezzu;
- cipolla fresca fresca - 1 mazzata.
Preparazione
Cusì, prima avemu bisognu à ghjunghje a pasta pè futili patties cù cipolla è uovo. Pigliemu un pappi prufunditu nìvuru, pruvucarà u zuccheru, seccu fiatu di levitu di forza è valdi in un vetro d'acqua calde. Emu mezclita tuttu à cumpunisce a dissuluzione è avè messi annantu à 15 minuti à u latu. Allora aghjunghjenu a farina, u salinu è l'oliu. Amassi appinzate a massa, cogliu cù una siccica è u lampò in calore.
E questu tempu, agghiuncerè l'embiu: i ova sò lavati, fritti, fritti è purificati. Pudete tagliate in pochi cunti o appicultori cù una furcedda. Piume di cipolle verde rilivanu cù l'acqua fredda, stitch off excess liquid e finamente chop. Dopu quì, trasfurmà in una tazze prufonda, u salinu à u gustu, stampa cù una cullette è di ova di ova.
Doppu 1'5 ori, a pani chì hè risurtu hè ghjunghje, ammi pene è stendu nantu à una tavuletta, oliatu o sprinkled cù farina. Da a pasta, scioglie tene pezzi cù mani mulluti, fate in ogni scherzu è stà cun l'aiutu di una cullecetta di cuglia d'ova. Imprudisce cù cura, formate e cunfondati è i dispusitivi in u pranzu per 10 minuti, per pruebas.
In una padedda, caliemini l'oliu vegetale, dispunì a ponta di pezzi cù una spina fritta è frittu per circa 5 minuti, assicurendu chì ùn sò micca abbruciati. Allora accuranu cù prestu i pezzi cù una spatula in a seconda parte è marrone off another minute.
Pies con cipolla è uovo nantu à iogurt
Ingredients:
- uovo - 4 piezzu;
- cipolle verde - 1 mannatu;
- farina - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- soda - pinch;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
Oghje vociaru, friscu e puru. Per preparà a pasta , pour à a tazza di kefir, tromba u salinu è pour un oliu vegetale. Siftemu a farina d'avanti, mettite cù sosa è aghjunghje in quantità limitati à a misura di kefir. Imbulighà a pasta uniformi è andate à l'impegnu di patties cù l'ovu è a cipolla verde. Per questu, agghiamu l 'uvute in un rossu, è finisce un sciccareddu chjusu cù u cuteddu è mettite cun l'altri. Agghicà aghjunghje à u gustu è cunglite assai. Pane rotolata, divisa in porzi, forme pasti, mette un zuccarellu spuntinu è formate una patty.
Fritto l'arbureti da i dui albitri in una padedda in l'oliu vegetale cale, à un listinu rossi.
Patata fritta cù u rossu, cipudi è ova
Ingredients:
- levitu - 11 g;
- butiru - 100 g;
- Rice - 100 g;
- farina - 600 g;
- ovu - 6 pedichi;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- cipolla verde - 10 g;
- spices;
- oliu vegetale.
Preparazione
In un tavulinu, dissolve u levitu, tufara u zuccaru,
Questa ora femu a cocilu individuallyu è separatamente finu à chì u rossu è l'ova sò pronti. U seguitu, i ova sò cooled, limpiati è tagliati in tazza. Aghjunghje à e cugliuni finamente finti è u rossu friddu. Pusitemu in mantellu funnamimentu friddu di u salinu è u mischju. Da a massa vicinu avemu split off a piezzu, pudemu moldà un cicu chjucu è in u mezu chì avemu spugna u riposu. Patate cù cura di i fille è fritte patties à una scorcia ruddy, da ogni uberu.