U pimientu stuffed with vegetables for the winter is one of the original and delicious flanks. In cunziguenza, vi riceverete un addiventaghju à i platti di carne, diversi platti è cimentu. Aghju prupunendu unepo di e più ricci diliziosi, imbruttati da u panzu di i vegetali, pudete selezziunate per elli u più accettable è adattatu.
Pipi stuffed with vegetables for the winter with cabbage
Ingredients:
- pepino colore dolce - 35 pc;
- pepino amari - 1 pc.;
- oliu vegetale - 125 ml;
- col biancu - 3 kg;
- agliu - 11 denticululi;
- frischi arbe - 2 mannelli;
- carotti - 2 pc.
Per marina:
- acqua potable - 1 l;
- l'acitu - 120 ml;
- u salinu, coccu - 20 g;
- Sugar crystal - 10 g.
Preparazione
Aghju prupone una ricetta classice simplici per a cucina fournie cù pezzi vegetali per l'inguernu. Palla dolce hè lavata, pulita di e zicchini, mettite in acqua fogara è débil 5 minuti. Allora u liquidu hè dissolutu, è e ligumi fènduli, chì pusonu nantu à a ghjova. Scrivite i zappunti, i gparueghjammi in una grossa bocca. Verbi rastrezziati, capelli rossu rossu rossu è l'agliu chopped è pepite amare in pezzi petite. Emu stiricà tuttu in un grande tastu, aghjunghjulu sali è pezzi i pezzi búlgaro cun u sante. Puscieti in i vascini è prucede per preparà a marina.
In l'acqua ci sparamu u salinu, u zuccheru, pour l'acitu è l'oliu vegetale. Furmà u mischju è valdi in canna di pepite. Imparighjemu l'aztazioni è lasciate.
Pipi stuffed with vegetables for the winter, senza sterilizazione
Ingredients:
- col biancu - 3 kg;
- pepino Varicolone Bulgarian - 3 kg;
- salinu cumuni - 15 g;
- carotti - 1 kg.
Per cumpagnia:
- Salinu grande - 30 g;
- zucchero naturale - 2 litri;
- Oliu vegetale - 405 ml;
- l'acitu - 145 ml;
- zuccaru - 185 g.
Preparazione
U col è a zucca sò stati trattati è finamente chopped cun un cuteddu. Pigliate e verdura in un tavulinu, aghjunghje à u gustu è ricurdate cù e boni mani. U pagliaru hè lavatu, pigliamu li zicchini, curreghja cù a massa vegetale è i mette in a pelvis.
In a cunchita pour u zuccu, l'oliu vegetale, l'acitu, circundaramuli salinu è zuccaru simultanjamenti in i proporzioni specifichi. Salute in tuttu, fateurà nantu à u focu forte, è fassi i pezzi. Fate a coccia tuttu cù 35 minuti, è da pudemu apre anderemu a pratica in fegli sterile, daveru assai i vintu. Pudemu i tappi nantu à i tagliuli, aghjunte in una manta è l'aghjunghje frìddu per un ghjornu.
Pipi stuffed with vegetables and rice for the winter
Ingredients:
- Pezzenti bielorussiu - 10 pzc;
- risottu primu - 125 g;
- bulb - 2 pezzi;
- carotti - 3 pedichi;
- curry - to taste;
- zuccaru - 10 g;
- oliu vegetale - 55 ml;
- pasta di tomate - 20 ml;
- acqua;
- vinutu;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
U pumadoru bulu, cipudine è carotta si sò inchiostru di acqua per un tempu. U seguitu, i pezzi sò stati prucessu, pigliemu tutte e zeli, e zappagini cun cipudine sò limpiati è sfruttati. Arrìma lavèremu parechji volte, è andemu da cunsiglià di acqua fervente è fughje. In una padedda, caliemini l'oliu, tira a cipolle, a zucca è frigate, stendu à 5 à 7 minuti. Arrìzzu a pezza à coceritu, mischju cù leghje è vultatu un pozzu acqua. Scuderemu tutte e cose è avemu da scambià oggetti da un pianu. Preparatu u pimentu per parechji sicondi in acqua calza, l'imprue cù u ristorante cociutu è u mettiu in fraschi sterili.
U pumadoru di tomate diluitu cù l'acqua, pudemu spremu un pocu zuccherinu, salinu, curriede è pane greche. Purtate a salsa di tomate à foglia è fate un cocco per 5 minuti, sguassate l'scuma. Puderammi lampassi in u bancu, aghjunghje in ogni chjucu nantu à una cuchita di l'acitu, coperbemammi da sopra à l'articuli è aghjustemu in aerogrilu per sterilizazione. Stilisteremu a cunsirvazioni di 35 minuti à una temperatura di 155 °, fate mette in tagliu, fate mette in calori, è abbandunate u pezzu rellenatu cù ligumi per un invernu per friddu in u tomate.