Oghje, a coccia da un pasticceria ùn hè stata frustrata per una ragione simplice - in una venda larga di più di deci anni, pudete truvà pasta di pasta dispunita, chì, dopu à scoglià, rende prestazioni à tutti i manipulazioni d'abitudine. In i ricetti, nantu à una basa ubbiatu, avemu preparatu parechje cunfermiera cù riformi differenti - nunda ùn hè più faciule è ùn pò micca esse.
Dolce, pasticcerie
Ingredients:
- furmagliu curd - 180 g;
- zuccaru - 50 g;
- omo di uovo (grande) - 1 pezzu;
- vanillin;
- u sali - 2 g;
- limonu - 3 ml;
- u pezzu latte - 450 g;
- pasta di pasta.
Preparazione
Preheat el forno à 200 ° C.
In un tavulinu, mette u furmagliu, a prugna, u sali, u zuccadoru di limonu è intruduce tuttu à l'homogeneità. Tagliate i pezzi in tagliati finti.
Sprucià una foglia di pergamena cù farina è si sparghjia a pasta scrubata nantu à ella. Pudere a ferrucia a pezza per attraversà a so superficia, è in u mità di a cattura avemu spartutu una fascia di riduzzione di caghjà. Nantu à a crema di curda ci ponemu tagliati di pezzi. I seccioni laterali di a pasta, sia senza u riposu, sò tagliati nantu à e tagliati nantu à l'ordine di 2-2.5 cm, è aghjustàmosu cù u trenu, impannillu in modu transversu nantu à i pesche. Lubricate a pani cun u ovu batte, sprinkle cù u zuccaru è mette a pie pigtail da a pasta di pezzu in u forno per 30 minuti.
Biscottu pastellu di pasticcerie preparata
Ingredients:
- pasta di pasta;
- cottage cheese - 500 g;
- Furmagliu farcu - 400 g;
- uovo - 1 pezzu;
- manciari di aneto.
Preparazione
Fetu scondu (o fette - sicondu a densità) è combine cù u furmagliu cotte è l'ovu. In u riposo, aghjunghje l'ovu pè u bunchu, aghjustate bisognu.
Scacciate a pasta a un spessu di circa un centimetru. Scopre una quartu di u mischju di u furmagliu in forma di una strata fina in u largu di a pasta è di turnà a capa per chì u riposu difende completamente. Repetite u listessu cù u furmellu chì restanu, formant un rotulu. Lubricate u rollu cù l'uva d'ova brutta è poni in un forru precuvenu per 190 ° C durante 30 minuti.
Delicious cabbage puff pastry
Ingredients:
- col giovane - una capanna petite;
- cipolla bianca - 100 g;
- cumin - 4 g;
- finocchie fresca;
- oliu vegetale - 30 ml;
- ova di pollo - 5 pezzi;
- pasta di pasta.
Preparazione
Emprinzammu a preparà a pie cù a preparazione di i ingredienti per u riposu. Warm up the vegetable oil and sliced on it white chives. Aggiuncenu cumin è spices a cipolle, pone a col fugliate, fate tuttu ciò chì sia cù a salcia. Pour un poco d'acqua in a padedda è frette a col è sottu à l'aghju durante 15-20 minuti o finu à ch'ella sia, dopu chì aghjunghje u focu à evapora i rìgimi di l'umidità. Cumpigliamosi colti cun anillarii piccati, aghjunghjenu oghje u focu picurinu è oghje uppone distribuisce u riburdendu nantu à a basa di pasta di pasta, dispostu in un pappagallo à un di un diametru di 20 cm. Dopu u rilassante cù a seconda lattice di massa, avemu assicatu i canteri è fendu tutta in un forru pre-cali à 180 ° C Per 35 minuti, pre-lubricating a cima di u pasticcellu cun u ovu batte.
A pie aperta fatta di pasta
Ingredients:
- oliu d'oliu - 25 ml;
- porro (parti bianca) - 300 g;
- pasta di pasta;
- broccoli - 6 inflorescenzi;
- crema agria - 150 g;
- Parmesan ravigatu - 50 g;
- oghje - 2 pc.
Preparazione
Preheat the furnu à 220 ° C. Friti a porcellana bianca bianca di i purcelli per 5 a 7 minuti per somice. In seguente, inflorescences bianchi di bruni.
Staggerate a pasta di pasta per coglie u fondu è i mura di a forma di volta per foglie. Guardemu u fondu di u troncu cun un forchettu è u metti in u fornu per 10 minuti.
Agghiuncinu a crema agria con u ova è u furmagliu, fate a basa di pasta di panna, aghjunghje brocoli cù cipudine. Ci ponu esse solu per fuglià finta u nostru puddaru, affascinatu finalmente in u fornu per altri 15 minuti.