Comparatu à tutti l'altre tipu di cole - culore, capu biancu, bròcoli , etc. - I sprouts di Bruxelles ùn sò micca dispunibuli, ma i platti fatta da quì sò assai utili è capaci di sudisfà à qualsiasi fastidiosa gourmet. Cumpigliate cun voi formi cose da cocchji Brussels sprouts.
Bruciati i bianchi in u multivariate
Ingredients:
- fillet di pollo - 2 piezzu;
- Bruciati francesi - 150 g;
- oliu vegetale;
- carotti - 1 pezzu;
- cipudas - 1 pc.;
- sesame petali - per adornamentu;
- crema agria - 100 ml;
- fècula;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Pigliate una scelta simplici, cumu cocilu da frutte di Bruxelles. Chicken tagliate in pezzi petra, sprinkle cù salitu, pepite è mischjà bè. U zitrusdi è e cipudine sò puliti, rossi birritti. Olguinu l'oliu di l'oliu multivarace, selezziunate u prugramma "Baking" è calene per 5 minuti. Purtate u puddastru è fritte circa 10 minuti. Dopu chì a carne hè stata coccia, trasfurmà cudu cun un pane, è in l'oliu chì restanu di fruttu di carotta è cipudine. Dopu à u gustu aghjustà u fruttu di Bruciante, spices e pollo.
À a crema agria aghjunghjemu fècula, mettite è fremende u saldu resultante in un pollulu cù colti di Bruxelles. Amuzendu tuttu ciò, aghjunghjendu u prugramma "Quenching" è u tempu 20 minuti. Prima di serve, decore u pranzu cù petali di sesame.
Bruitola di Bruxelles
Ingredients:
- Cabbage Bruschese - 400 g;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. culleri.
Perchè parechje:
- latte - 1 item;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 0,5 punti;
- u salinu à u gustu.
Preparazione
I Coaches di a Bruta di Bruxelles sò u mio, fogghi in acqua di u salinu, rimiati in un colander, è poi diurnatu in pasta è frigate in l'oliu vegetale finu à marrone chjaru.
Cassel di Brussels, germani
Ingredients:
- furmagliu - 200 g;
- crema agria - 200 ml;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- taglioli;
- pani frischi;
- Cabbage Bruschese - 400 g;
- burru;
- Salitu, spices - à tastà.
Preparazione
Dìtene un altru modu com'è cocilu Brussels sprouts. Cabbage coltemule per espansione, sguassate i foglie è foglie cù foglia di acqua durante uns 5 minuti. Dopu avemu spulatu l'acqua è impone a col in una forma sfucata di mantra è sprinkled with breadcrumbs. U furmagliu hè strufinatu nantu à un grossneru gruzzo, aghjunghjemu i greens, è à u pimentu rimogamu i trè entrate è intricciate cù i tazzi. A crema agria si trova cun u furmagliu rinsuscitatu, l'arbe è a pepite. Amparemu a massa nantu à a col è aghjunghjendu u fornu for 20 minuti. Truvarè a casserole cum'è un platu di platu à a carne o un pane separatu.