Tutti sapi chì o pagliaghju hè assai utile. E calchjone ùn sò micca eslevazione. E plus a tutti sò perfetti cù tutti i prudutti. Ora avemu dettu a ricetti per preparà insalati cù calamar è mushrooms.
Insalata con calamar, funghi è u furmagliu
Ingredients:
- calamaru - 500 g;
- champignons - 300 g;
- cipolla - 100 g;
- walnuts - 70 g;
- furmagliu duru - 100 g;
- agliu - 1 clove;
- mayonnaise;
- greens;
- u sali.
Preparazione
I calchissimi sò limpiati è coccati à circa 2 minuti da vapeur, aghjustate olii, lasciate. Cipolla finamente finita, tagliatu champignons in fette. À l'oliu vegetale per fritterà cunsunanti cù cipudine finu à prestu, aghjunghje salate à u gustu. Inturniaremmi, hè cunvenutu per fà quessa cun un blender. A mezza di elli vai à l'insalata, è a mità à u prigu.
Calamar ci tènghianu i caprini, i quattru furmagliu nantu à una petra faglia. Aghju svigliatu è cunghjunghjenu cù u mayonnaise. Connettu tutti l'ingredienti, aghjunghjenu a mayonnaise alla è fate boni pochi. In u top, sprinkle l'insalata cù tanniculi picadute è decorate cù verdi.
Insalata con calamar, ova è mushrooms
Ingredients:
- calamar - 200 g;
- mushrooms (champignons) - 200 g;
- uova - 3 pedichi;
- cipolla - 100 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- mayonnaise - 50 g;
- u sali, u pebbullu nìvuru.
Preparazione
U calamari sò puliti è fogghjenu in acqua di ferli durante 2 minuti. Allora l'aghjustemu è lasciemu. In seguitu, tagliate a pappuluga di calamar. I Champignons sò chjappi in pranzi, pusonu in una padedda cun oliu vegetale pre-caliatu è frittu finu à fattu. Allora pozzate i funghi in un pianu. Cundotti chiuciuti in mezzu aneddu è frittura in l'oliu vegetale finu à u marrone scuru. Oghje sò duramente cunsigliati, aprite i proteini di a griglia è e taglioli di cutie. E stuzzichini trizzi in un rossu finu. Cumminemu tutti l'ingredienti, aghjunghjenu mayonnaise, salitu, pepite à u gustu è cunglite.
Salad with squid and mushrooms
Ingredients:
- Calamar in bottiglia - 250 g;
- champignons fresh - 250 g;
- raice d'api - 1 pezzu;
- patate - 400 g;
- mahnoniese magne.
Preparazione
Cumpri finu à u patate prestu è l' api , puri puri and cut in tazza. I Champignons sò tagliati à tazza o chiatte è fate fraserà finu à oghje. Cuni calamar, fate u liquid. Cumminemu tutti l'ingredienti, aghjunghjenu a maone u pudete.
Insalata con calamar, zucca francese e funghi
Ingredients:
- calamaru - 600 g;
- cipolle - 150 g;
- carotti - 400 g;
- champignons marinati - 300 g;
- salsa di soia - 30 ml;
- L'acitu - 1 cullera;
- agliu - 1 clove;
- zuccaru - 1 cullea;
- u salinu - 1,5 Tsp.
- cunditu per carota in coreanu - 1 cullea;
- Oliu vegetale - 50 ml.
Preparazione
U calchissure sò puliti, ghjustu in l'acqua di fogghiu è coceranu circa 2 minuti. Poni chì l'acqua sannata è quandu u calamar friddu, tagliate à tasse. Rete cun salsa di soia è aghjunghemu brew per una media ora. Coghinas trè à una zucca in coreana, aghjunghjendu l'acitu, u zuccheru, a cuddana di crescita in coreanu è cunglite.
A cuniunculusi chjappu à a mezza ani è frittura finu à u doru in l'oliu vegetale. Puderete selezziunate e cipolle, è l'oliu in u quale era asciuto, spedinu in carni. Aghjunghjite l'aglomeratu machacatu. Portanu i zappanu in coreanu, calamar è foglie marinati, tagliate in pranzi, misuranu bè è fate a culatta di salad in a frigorifique durante 2 ore.
Insalata, calamar, fritto, funghi
Ingredients:
- calamaru - 600 g;
- mushrooms (champignons) - 350 g;
- cipolla - 100 g;
- u salinu, pepite chjaru negru, maone, à u gustu.
Preparazione
L'acupuncture sò puliti è anch'elli in acqua di furore, cocchi senza più di 3 minuti. Calamari prestiti hè acquistau è tagliatu. I champignons chjappu in pate, chop the cipudine. Mushrooms fritte in l'oliu vegetale, finu à chì u liquid si evapora, aghjunghje cipolle è frittura finu à coccume. Agghiunce u sali à u gustu. Portanu i capipelli è i funghi cù cipudine, aghjunghjenu a mayonnaise è cunglienu. L'insalata prestite pò esse decorata cù verdi.