I patati sò spessu usati com'è u pruduttu principale di casserole. Stu pranzu ghjenniu veramente nutrittiu, sapurinu, anche a simplicità di i prudutti. Pò esse furnitu per cena in ghjorni di simana o cum'è un caldo in a tavula festiva.
Capanna di patata cù pollo è furmagliu in u fornu - ricetta
Ingredients:
- Pulp (da a coscia è i filetti) - 550 g;
- patate (pocu fugliale) - 850 g;
- cipolla - 65 g;
- craimi d'alli - 1-2 pc .;
- Ovi selezziunate - 2 pc .;
- Oliu "Agriculteur" - 45 g;
- latti sanu - 65 ml;
- furmaglitu dura - 190 g;
- frischi freschi ;
- u sali, u pappaddu
- oliu o altri olii vegetali .
Preparazione
Prima, preparanu a basa di u pane - patati macinati. Per questu, pateanu i tuberi di patata in parechji pezzi è fassi furete finu à ch'elli ponu listinu. Ùn vi scurdate di pretzulà u so acqua. Trimate a patata in purite di patate cun sfrutteille o blend cun una licenzie, aghjunghje a mantra, fremenu leite intimu, caldu è cunglite bè.
Scorza e cipolle è l'aghju finamente è passa in una padedda cù oli vegetale finu à chì a cipolla hè chjara.
A carne di pollame chuleta cun un macinatu di carne o licenzie, cambiassi à i vegetali è ancu marrone, affughjendu. À a fini di stagione a salsa cù salinu è pimentu. Pudete ancu aghjunghje l'aranci fragante à u vostru gustu.
In una forma adatta, fatta fatta, dispense half the puree. Cima con carne piccata. Cundela cù una ghjinirosu ghjunghjenu di furmagliu rossu staghjunatu è torna una volta di e patate restante. Avale u ova à u splendore, aghjunghje una salita è pimenta, è fate sta massa cù l'ingredienti in a forma.
Mandate u pane à un furnu sicuru (200 gradi). Quandu 35 minuti a cassetta di ruddy serà prestu. Dienti friddi un pocu, è pudete serve un pane, prisrusiv top grebe picurinu.
Casserole da purcelli patate cù filettoghju in u fornu
Ingredients:
- patate - 400 g;
- carne di pollo, co costi è petti - 300 g;
- 10% di cera o u latte entero - 35 ml;
- Chicken egg - 2 pc .;
- farina - 2 tbsp. spese;
- oliu «agricultru»
- ogni picculu frescu friddu.
Preparazione
Furmà i patate scorciati finu à ch'elli ponu pronti, fretanu u calchinu, puntevuli cun un piuma o sfriggiate cun un licenzu è fremenu in un pocu crema o latte. Aggiungereu pocu è aghjunate bè.
Da u puddastru, fate a carne piccata (micca troppu picca) o ciuciate a carne cù un cuteddu. Aghjunghjite purcelli, patate, ovince, farina tamanta è greghja scorciata. Spread the workpiece in una forma moltu cunsacrata. Mandate u furchetta à 200 gradi precalentata durante 40 minuti è stassi cun pacienza finu à chì a cassola si cogliu è bien brunzu.