Ancu u fattu chì l'espinacasi anu venutu à noi di l'Orienti Medianti, ogni annu hè avè acquistatu più prumossu in a nostra carta. In l'Auropa è i Stati Uniti, sta cultura hè stata aduprata cù successu in a preparazione di parechji platti. Valenu l'espinaca per u cuntenutu di carotene, iron, magnesiu è, sicuru, una quantità enorme di prutezione. Intendemu è preparanu una insalata cù l'espinacasi, in particulare chì pò esse cumminati cù parechji ingredienti di verdura, carne è pesce.
Comu preparanu una insalata di spinach?
Questa cultura hè bona perchè parfetta perfezioni casi tutti i prudutti. Comu avemu scrittu quì sopra, in insalate cun questu pudete aghjunghje prudutti di carne, mariscos, varietalli - uttene l'ingredienti cumu a stagione, à u gustu. Un salottu d'aperta con spinach hè facilitu di diversificà, cum'è l'ingredientu principali di u gustu ùn hà pocu nè, hè precisamente questi cumpunenti chì creanu: tomate, zucca di limone, tuna, sicche, bacon, radiche, furmagliu, cipudine.
Certi dilettanti prefessu di fogghi i foglie in acqua fogera durante un minutu per blanchjar, ma pudete usà l'espinaca fresca, solu per ciaccanti è bonificatu, lavordu è ripping your hands. Sì cunfittatu cù un cuteddu, e foglie fughje da u cuntattu cù u metale è ponu spona u tipu di pane.
Inoltre, l'espinaca hè immaginatu perfetta in una forma congelata, chì significa chì pudete a coccia in a staghjunazione fridda. L'insalata di l'espinami fridice hè prestu cum'è qualsiasi ogni insalata di spinach freschi, l'unica diferenza hè chì i foglie ci anu spessatu è sprime l'excedente di u liquid. Hè ancu devi esse ricordati chì i prupurziunamenti anu variu cose: per preparà una insalata d'espinacchi, u so cantu deve esse duppià.
Salad with spinach and egg
In questa reçette, puderete sceccu l'ova, ma suggerimentu chì aghjunghje uni pochi di tannicule fritto per fà u platu pocu più nutrittiu.
Ingredients:
- uova - 2 piezzu;
- spinach - 1 mannatu;
- bacon - 6 strisce;
- crackers - 200 g;
- l'acitu di vinu russu - 1 tbsp. cucchiaio;
- mustard granulare - 1 colti spina;
- oliu d'oliu - per tastà.
Preparazione
L'Spinach dispunta, mio, seccu è pusatu in un insalatru. Oghje sò furenu vacanti à u statu di "poached" . Bacon leghje à frettu nantu à una padedda. Agghicà oghje, cut in quarti è bacon à l'espinaca, avemu fugliale. Per fà questu, mettite l'acitu di vinu, 3 cundutti. tablespoons d'oliu d'oliva è mustarda. Omegliamu l'insalata cun espinaca fresca, sprudle cù croutoni è serveu à a table. Pudete fogghjulu i ova à un statu "duru" è córne in molti cubbi - pruvatu à u vostru gustu.
Salad with spinach and tuna
Perchè l'espinach hè una prufonda abbastanza grande, questu fa un bellu cumpatottu cù parechji frutti di mare.
Ingredients:
- tunina - 1 pote;
- spinach - 1 mannatu;
- crackers - 200 g;
- oliu d'oliu - per tastalli;
- u zuccaru di limonu à u gustu.
Preparazione
Fulmini di spinach mine è seccu, da ripiglià i mani è i mette in un coltu.
In u listessu modu, pudete apprezzate una insalata cù spinach e gambarini, chì sustenevamu perfettamente a tuna. A cammarera si deve esse chiuvutu in acqua di zuccaru, sgagata, sbuchjata è aghjuntu à a salad bowl à u restu di i ingredienti. Allora ricuccate è serve. A strada, una insalata cù gambelli è l'espinaca fighjà grande nantu à a table festiva.