Fragranza, inchiostru di raspberries di caldu solidu - un tesoru veru. Questa berry ùn hè micca solu una fonte di vitamini, hà a prupietà magica propria di rinfurzà rapidamente e infiernamentu, perchè i frambuli sò un antipiritu naturali - acetylsalicylic acid. Quale chì ricusà una cullette, una altra delicatosa frambuesa? È ancu cunfettu ùn hè micca u megliu modu di mantene un fruttu sanu à l'annu sanu. I prudutti sò assai megliu per i friddi, rossu cù zuccaru - a ricetta per questa preparazione hè assai semprici è ùn avete bisognu di esse un gran cucinu, perchè tuttu sera ghjuntu per voi. Segui i struzzioni.
Comu friccià i rubi di u zuccheru pà l'invernu?
Preparati simili preparanu in parechje famiglia. In ogni casu, quì, cum'è succorsu spessu, ci sò sapori. Prima di tuttu, a qualità di zuccaru hè impurtante. Ùn pienze micca chì u zuccarinu marron hè moltu più útil chì u biancu è u frammezzu, rattatu cù questu, sarà megliu. Questa acquistazione ùn serà micca stata guardata, se vulete muzzivanu e boli cun zuccherinu brutta, avete da toccu à avà da manghjalli o l'utilizanu in i postri di cucina. A Prudizzioni palesa chì u zuccheru pruduttu in Polonia ùn hè micca bonu per i prudutti conserve, cusì avemu avè accattatu prudutti russi, ucraini o muduviani - serà più siculu.
In attu, u prucedimentu di rubbure hè simplice: avemu i bagnu i bramante di zuccheri di 10 minuti o per un quartu d'una ura in acqua fridda, poi piglià u sonu è fughje in un colander à fuga. Se lavate bachi sottu acqua corrente, pudete puru dannà. Sembra chì ci hè pocu problema - avemu da scorriri, ma in questu casu perde un zitellu, è questu hè sbagliatu. Lavoru u lavapu è u foglie di glasse in un pappagallo enamelu.
Raspberry jam "Pyatiminutka"
Questa hè a ricetta più populari di e toccani di raspberries . Dientete cumu priservà i lampunzii, raffia cù u zuccaru, hè più faciule.
Ingredients:
- raspberry - 1 kg;
- zucchulu granulatu - 0,8 kg;
- limonu - 1 pc.
Preparazione
Bovini preparati in batchuli putate nantu à un tavulinu, sviatu di zuccaru. Parternu per a notte o per 5-6 oghji à fà u zucchero, da cù un sfruttu o qualsiasi altru attu, avemu rubru frambuli cù u zùccaru per restà a massa, chì hè quali cale nantu à caldu di bolli à fogghiu, fate coccia per 3 minuti, aghjunghje u zitellu squeezed da u limonu è cocilu per 2 minuti più. A cosa principale - ùn esce micca. A massaria resultanti hè spargugliatu nantu à i viti esterilizati, cercanu certi è fassi in un locu friddu.
Ricetta di raspberries, rossu cù zuccaru, senza coccia
Ingredients:
- raspberry - 1 kg;
- Oliu "Campagnu" - 1 pack;
- zuccaru - 850-900 g.
Preparazione
Lavoru i bachi lavapi in un pappagallo enamelu cù u zuccaru è lasciate per dumandà parechje persone. Dopu quì, cù qualsiasi mezzu, rutellu tuttu in puree. Certi pòrtanu per qualchissia scantu stazzu a massa per un pezzo, ma fate
Una bona opcione è lampone, grated with sugar, chì hè guardatu in u locu. In questu casu, a massa, preparata cum'è in a ricetta previa, hè colatta in cuntenenti picculi è congelati.