Ci sò tanti pirsuni sapemu chì l'arugula o arugula pertenece à a famiglia cruciferosa. Tali pezzi cuntenenu assai vitamini è cumpunenti utili, chì dani pruprietà pusitivi à a pianta. A famiglia aghjunghjera ancu altri pianti, chì sò distinti da un gran numaru di cumpunenti medicinali, cum'è un bagagliu di pastore, rapa è varietalli di meli, o ragiune.
In seguitu, l'arugula era un malvasio innocuu, chì hè stata annunziata solu à i animali domestici è l'uccelli. Oghje a situazione hà cambiatu significativamente. A ghjente avete usatu arugula chì a pianta havi un aroma agradable è dà cunsigli di un gustu piccu specificu. Pò esse aghjustate à insalata o carne. I qualità gustativi sò simpaticli impressiunanti. In inizialmenti, u gustu di l'erba hè simile à pappagallou di nurnu è cun postgranti di mustarda prominente. Qualità di gustu s'assumiglia à u sorrel.
Chì hè ùtule à arugula è chì cuntene?
L'usu di l'arugula sarà vede immediatamente se qualcosa quale sò i cumpunenti utili in questu. Eccu cumu cusì in a struttura di 100 g di una pianta cumu cumpurenti di i microcelli entritenu:
- ghjuvellu 2,1 g;
- grassu 0.7 g;
- lattice fatali 0,1 g;
- sodium 0.03 g;
- vitamini A, B, C, E, K è T;
- olii essenziali (30%).
Tuttu chistu solamente indica u benefitu indisputabili di a pianta. L'unicu inconvénizante di a pianta hè u so cuntenutu di ghjuvulu di zuccaru, ma cuntene assai vitamini, fibri , proteini è minerali chì cumpensanu questu. U considerable usu di l'insalata arugula hè osservatu per u corpu umanu, perchè a pianta cuntene tutti i microelementi necessarii chì necessarii per u funziunamentu propiu di u sistema tutale di u corpu umanu.
A pianta hè ancu propietariu prupitati medicinali. A causa di l'altu cuntenutu di qualchi elementi, hè capaci di:
- cresce u livellu di l'hemoglobina in u corpu umanu;
- a pianta aiuta à fretu u colesterulu sopra u corpu;
- stabiliscia i prucessi metabolichi di sustanzi in u corpu;
- mantene u tonu di u corpu;
- per riduce u cuntenutu di zuccaru in u sangue;
- rinfurzà e mura di vini.
I pruprietà utili di l'arugula pò esse usatu in u trattamentu di varii malatii di u sistema respiratorju. Cù u so aiutu, pudete causà un effettu expectoranti. Disinzieghja è ponu esse diurettu.
Rukkola cum'è rimediu dieteticu
A pocu hè cunnisciutu, ma l'arugula pò aiutà à perderà u pesu è agisce u prucessu di a digestioni. Hè un cuntenutu bassa caluria, chì favurèvule per u metabolisimu in tuttu u corpu. A pianta hè assai bona di manghjà duranti una dieta, perchè cuntene assai cumpunenti chì ùn entru micca in u corpu umanu durante a dieta. In rukkola bè fibra, chì dà un sensu di sazzietà.
Trattamentu di malatie gastrointestinali
I so pruprietà ùtule rucola insalata hè ancu di travaglià nantu à u stomacu è l'intestini. A pianta aiuta à trattà di e malatie cum'è una ulceru o gastritis. Arcuni gastru centru di l'America cù l'aiutu di i pianti eranu capaci di aiutà à i malati di ridivà di l'ulcera stomacu. A pianta prumove a prutezzione di i muri di u stomacu è i rinfurzà, è cusì curà l'ulcera.
Alcuni certi omi utilizanu l'arugula per rinfurzà e so capacità masculine. In i tempi antichi un bevire adattu era preparatu da a pianta, chì hà influinzatu favuritu l'abilità di l'omi. A pianta hà agitu cum'è un afrodisìculu naturali. Certi cume in u nostru tempu pruvate puru usà un decocu per migliurà a funzioni eritelet.