I currutti più diliziosi in u fornu sò ottenuti solu da u furmagliu naturale. Qualunque sia a ricetta hè, se a qualità di u pruduttu principale ferma assai per esse chjesa, u prugettu ùn hè prubabile per piacè incunibule cù qualità gustativi.
Ogni cuncizzu di cibo cù un pruduttu, cottu prescia nantu à e seguenti ricette in u fornu, cù a qualità propria di a materia prima è a implementazione di simplicità ricunniscenza, sarà incredibbilmente exuberante, tènente è divinamente deliciosu. Pruvate a preparazione di una pudica in casa, è ùn certamenti si sà satisfeite cù u risultatu.
Simple pie nantu à iogurtu cù quagliu cottage
Ingredients:
- cottage cheese - 520 g;
- semolina - 95 g;
- kefir - 230 ml;
- Oli selezziunate - 5 pezzi;
- granulu di zuccaru - 155 g;
- vanillin - 1 pinch;
- a pedalla di salitu - à u gustu;
- pienu di coceriu - 20 g.
Preparazione
Perchè l'omu di curdisà per ottene u più prudente, a sémola deve esse imbullata in u kefiru durante almenu una ora, è u fucili culata cun un filtru è un blender per prucessa finu à lisu è riditu di a so texture granulosa. U lavuzza di u pezzu serà da u trattamentu particulari di i ova. Hanu bisognu à diventà in i lami è a prutea, è l'ultimu suleni finu à i picosi. Iolgi sò stati rilettati finu à licinziati cù zuccaru granulatu, è poi mischiendu u furmagliu dispostu in casu è sfilatu in kefir semolina, agghiunennu i vilillina in u prucessu. In a fine, agghiuncennu a pianta a massa prussiana prusentiva à a basa di curda è cambia a mezana resultanti in una forma oleosa. Per agruverebbe bisognu à pusà a curda in un fornu precuvenutu in anticipu à 180 gradi per cinquanta minuti.
U pezzu finitu hè bè cum'è caldu è friddu, è pudete supplementà cù crema agria, marmellate o frutti freschi.
Pane rapida di casgiu in casgiu cù morbi e crema agria in u fornu
Ingredients:
- cottage cheese of high content of fat - 720 g;
- crema agria - 95 g;
- farina tamanta - 90 g;
- Olii scelti - 6 pezzi;
- granulu di zuccaru - 115 g;
- blackberry - 2 manati.
Preparazione
U furmagliu di casgiu sò strufinati da un filtru o perforatu cù una licenziale. Per un splendore supplementu, ancu in u casu previ, beate i proteini sipurtati à i cimi, è a grippa pianu cù u zuccheru è mischju cù quagliu cotte pateatu cù farina è crema agria. Avà appaghatu cù cura ciò chì i proteini è u mutu in a basa di curda, cambie a massa in un cunfruente di l'oliu à u focu è pusendu nantu à u parò, calde à 185 ° furdu for about forty minutes.
A prus disponibila, avemu detteli i pasticci friddi, trasfurmà à a frigorifia per un pezzu è fate aghjustà. Invece di raspberries, pudete aduprà qualsiasi bachi o pezzi di fruttu chì sò dispunibili.
Furmagliu cù u furmagliu curd in prestu cù a mantra è u limonu
Ingredients:
- Casgiu hè pocu grassu - 760 g;
- semolina - 80 g;
- farina di mantellu - 175 g;
- Olii scelti - 6 pezzi;
- granulu di zuccaru - 155 g;
- limone - 140 g;
- zuccaru pugnu pi sirviziu.
Preparazione
U primu mètudu ùn hè cun cura cu limone, sguassate l'intemperu, scauntze à a mità è struisce u zuccu. U so brùdinu tutale à u veloce d'alta veloci à u mezcladoru, aghjunghjendu i frutti di limonu è u zucchinu in u prucessu. Si cuntinueghja u prucessu furmagliu, pudemu introducerà ovi di polluli è battutò a massa à u splendore è l'airiness. Avà, rinforza a vitezza di u dispusitivu à u minimu, introdutà un casgiu chjuche in bassa chjucu è pour semolina. Oremu l'oliu di crema cun un pane di furmagliu, mette a base preparata per u furmagliu à questu è mandate u pruduttu per foglie in un forno caliatu à 185 gradi per una ora.
Dopu avè un pocu per enfasi, è aghjustemu u zuccherinu pulvacciu.