A maiò parte di varietà di patate sò assai esigenti di cura: qualchì pocu tolerà u caldu è a seca, l'altri sò impurtanti per a simenta o raccolta puntuale, l'altri sò sottumessi à malati è pesti. Eppuru micca tanti tipi di patate, chì praticamenti ùn aportanu micca moltu agricultori di camion. Una tale varietà hè a "Gala", ottimista da i vitturi alemani per riduce questi prublemi. Una qualità sorprendente è assai pratica hè a so adattabilità à una varietà di terre è e cundizioni climatichi, chì, grazia à questa patata di sementi di a varietà "Gala" pò essa cultivatu propriu in ogni regione. È avà avemu l'infurmatu nantu à e so funziunalità è e proprietà.
Patata "Gala" - una descrizzione di a varietà
U manighjatu tempi è a caratteristica principale di a varietà "Gala" di a patata. Da u mumentu di sementi in u duminiu è di pruducia, solu passatu 70-80 ghjorni, chì face u crescenu di cultivà in a zona climatica media di u nostru paese.
I fiori di a pianta sò semi-diritti, cù larghevuli foglie d'un tinte verde satued. Inflorescenzi bianchi, medium in size. L'altura di questa cultura hè ancu media, se compara «Galu» cù altri varietà di patate chì sò cultivati in e nostre latitudine. Tuberi di patata di sta variità sò una massa di circa 100 g o ancu più.
E, sicuru, à parlà di a descrizzione di a varietà "Gala" di a patata, unu devi eseguite u so gustu. Parechji duminii di casa facenu a "Gala" per i so qualità gustativi excelentes, è ancu per u fattu chì ùn ùn fate micca foglia è ùn fate micca scuru. Questu pianu hè adattatu per ghjunghje è di u furmagliu, è e patate fritte sò solu delicious! Forsi u raggiuni per questu hè un altu cuntenutu di carotene è, in cunversu, una piccula carenza di fècula (14-16%), perchè chì u tubbu tutale ùn perde micca a so forma. Usanu "Gala" per insalate, perchè, cutatu in cubbi, sta patata mantene a forma perfettamenti. Questa varietale hè ancu ricunnisciute per utilizà in nutrimenti dietetichi.
A strada, u ritimu mediu da una castagna hè 20-25 tuberi, chì hè un indicatore eccessenti per a patata. Ma questu pò esse rializatu solu cù prupiziu suminadore di a pianta cù umidità, chì adatta assai. "Gala" ancu risponde bè à i fertilizanti, cumprese i so dosiche più grande. Patroni di Podkarmlivayut sò largamente fertilizzanti organici è di nitrogenu-fosforu, fraschi, mullein, sumenti d'uccelli. Tali alimentazione ùn hà micca solu l'arricchimentu tarritoriu cù sustanzi sustinzuri, ma dinò stimulà a furmazione attiva è u bonu crescenu di i tuberi. Ciò parechji altre variità di patata, "Gala" hà bisognu à cuntenenu è di ripiglià.
L'apparenza bella è d'alta calidad di a patata aumenta sempri a so popularità. A castagna è a carne di a patata sò u culore giallu, ma sfarenti sfumature. A castagna hè lavata bè, perchè chì e such patate sò spessu venduti o cuttati o ancu purcati (per certu, parleremu di una patata giovane). Form
A vita di u bastimentu hè ancu un vanzu: "Gala" hè perfetta cuntadore finu à a prima primavera. Spécialmente bona hè a pruprietariu di mantene a qualità, se l'alivi hè coltu à u tempu (1.5-2 sette settimana prima di a vendita), mentri a cuttura d'ole patate un pocu sicuru.
Frà e cagiunati di a varietà, unu deve cuntribuisce à a bassa resistenza à l'infezzione funziunata da a riziziunia. Cusì, quandu si preparava a pianta "Gala", ricurdate a necessità di prevene sta maladie.