In u iniziu, i biscotti sò stati chjamati pastes seche, in sustituzione mari cù u pani in viaghji longu. Ma oghji stanu parechje più cum'è e tralci di u pezzu cù parechji riformi è una pasta di moltu struta.
Apple biscuit
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 1 item;
- butiru - 100 g;
- zucchero - 2 tbsp. spese;
- sal - 1 pinch;
- acqua di ghiacciu - 2 tbsp. culleri.
Per u riposu:
- mele - 3 piezzu;
- limone - 1/2 pc .;
- canna - 1/3 pc;
- farina - 2 tbsp. spese;
- zucchero - 3 tbsp. spese;
- zuccherinu vanilla - 1 pack;
- Muffin - 4 tbsp. culleri.
Preparazione:
Siviglia cù u salinu, a farina si cunglinda cù u zuccheru. Aggiunce u oliu frio diced è u frettu nantu à u foglie. Pour un paru di spese di acqua di ghiaccio, amassi a massa. Pigliemu in una bola è a lampena durante una ora in a fria.
Tagliate u mele in a meza, pigliate u core è tagliate in tagliati finti. Chì i pezzi di manzili ùn fala micca, sprinkle cù u zitellu di limonu. A pasta fiata in una capa fina. Partendu da u centru, pudete distribuisce u lobulu di pumetta in un cercolu in un cerculu. Split the edges of the flat cake to make it look like a pie open.
Imbulighi a farina, a canna è u zuccaru di vellula, è frettu cù a so brùgliu à foglie. Spruvule i manzili. Mandemu per mezu di una ora in un forru preinfirmatu à 200 gradi.
Comu cottu i biscuits di patata?
Ingredients:
- patate - 300 g;
- butta - 250 g;
- u furmagliu duru - 250 g;
- farina - 250 g;
- ingannu - 1 mannatu;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione:
Preparamu patati purpi. Aghjunghje à u furmagliu rossu nantu à u bigellu rossu, latte sutaciatu è un pani finamente finamente chini di aneto. Pianu appena a farina. A pasta ùn si ferma un pocu à e mani. U rollemu in una strata nè più di un centimetru grossu. Cù l'aiutu di un vetru o moldie speciale aghjustemu i biscuits. Scassa nantu à una fette di focu fugliale è mandi à marrone per 15 minuti in un forru precuvenu à 200 gradi.
Biscoitos con u queso è culu verde - ricetta
Ingredients:
Per a prova:
- farina - 250 g;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- acqua - 2 tbsp. spese;
- u salinu - 1 pinch.
Per u riposu:
- cipolla verde - 300 g;
- uova - 2 piezzu;
- u furmagliu duru - 100 g;
- latti - 1/3 di un seculu;
- u sali, u pattu negru in pettu à u gustu.
Preparazione:
Cumu fà un biscottu cù u furmagliu? Sift farina cù u sali. U ovu cù l'oliu d'oliu hà fattu cù un bifurcacio ligame cun pane à a farina.
L'amante di biscotti utili hè ancu cunsigliatu per pruvà ricette per a melmale di meli è di i cookies cun sésamo.